We denken graag dat alles wat we in de supermarkt in onze karren stoppen, veilig is om te eten, maar dit is niet altijd het geval geweest.
In de loop der jaren heeft de FDA bepaalde voedselingrediënten verboden die schadelijk waren voor de consument. Hoewel ze niet langer in de VS worden gebruikt, zijn sommige van deze ingrediënten nog steeds te vinden in andere landen, dus zorg ervoor dat u ze tijdens het reizen vermijdt.
We hebben de gevaarlijkste voedselingrediënten verzameld die zijn verboden.
En mis 8 fastfoodketens die vlees van de hoogste kwaliteit gebruiken niet.
Coumarine is sinds 1954 verboden in alle Amerikaanse producten en is een chemische stof die vroeger in veel snoepjes werd toegevoegd voor de smaak. “Het wordt gevonden in tonkabonen en extract van tonkabonen, naast andere natuurlijke bronnen, en wordt ook gesynthetiseerd”, meldt de FDA.
Van coumarine is bekend dat het leverschade veroorzaakt en in verband wordt gebracht met bloedverdunning. In 2008 moest de FDA een persbericht uitbrengen voor consumenten om “Mexicaanse vanille” te vermijden, een product gemaakt van tonkabonen versus bonen van de vanilleplant. Coumarine is niet in elk land verboden – het is nog steeds te vinden in sommige delen van Latijns-Amerika.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
U kunt nu zorgeloos genieten van uw kwark, omdat 8-hydroxychinolinesulfaat in de VS is verboden. Dat klopt, dit voedseladditief was vroeger een “comp. van een kwarkcoagula”, zoals gerapporteerd door de FDA. NIH beschrijft hoe de chemische verbinding 8-hydroxyquinoline, bij blootstelling aan ijzer, DNA-strengbreuk veroorzaakte in gekweekte menselijke longcellen.
Sinds 1941 is monochloorazijnzuur vanwege de toxiciteit niet langer toegestaan in Amerikaans voedsel. Een voormalig conserveermiddel in alcoholische en niet-alcoholische dranken, deze synthetische chemische stof is nu slechts tot een bepaald niveau toegestaan in voedselverpakkingen.
“Voedsel dat enig toegevoegd of detecteerbaar gehalte monochloorazijnzuur bevat, wordt beschouwd als vervalst in strijd met de wet op basis van handelscorrespondentie van 29 december 1941 (TC-377)”, stelt de FDA.
Een voormalig ingrediënt in wortelbier, safrol werd decennia geleden verboden vanwege de mogelijke link met kanker. Het komt van de sassafras-plant, dus olie van sassafras is volgens de FDA ongeveer 80% safrol.
“Voedsel dat toegevoegde safrol, olie van sassafras, isosafrol of dihydrosafrol bevat… wordt beschouwd als vervalst in strijd met de wet op basis van een bevel gepubliceerd in het Federal Register van 3 december 1960”, stelt de FDA. Een wereld zonder wortelbiervlotters is er een waar we geen deel van willen uitmaken, dus het is maar goed dat safrol uit het beeld is.
Thioureum is een synthetische chemische stof die door het National Toxicology Program wordt gerapporteerd als “waarvan redelijkerwijs kan worden aangenomen dat het kankerverwekkend voor de mens is“Het is al lang verboden in de VS, maar het was volgens de FDA “een antimycoticum voor gebruik bij het dippen van citrus”. Dit betekende in wezen dat citrusvruchten werden gecoat in Thiourea om bruin worden en bacterieel verval te voorkomen.
Nordihydroguaiaretic acid (NDGA), dat vroeger als antioxidant in voedsel werd gebruikt, werd in 1968 in de VS verboden. De natuurlijke chemische stof kan in bepaalde planten worden aangetroffen, maar het gesynthetiseerde, commerciële product werd in voedsel gebruikt. Verschillende onderzoeken bij zowel dieren als mensen meldden dat NDGA geassocieerd is met cystische nierziekte en leverschade.
