De Amerikaanse fastfoodcultuur beleeft een groot moment – en biedt steeds uitgebreidere delicatessen aan. Voorbij zijn de dagen van eenvoudige combinatiemaaltijden voor hamburgers en frituren. Zelfs milkshakes voelen een beetje eentonig aan, omdat we worden getrakteerd op een breed scala aan nieuwe, inventieve menu-items.
Het nadeel? Hoewel er een opmerkelijke beweging is geweest in de richting van op gezondheid gerichte nieuwe aanbiedingen, zijn niet alle nieuwste fastfood-releases gelijk gemaakt. Velen worden zelfs nog steeds geproduceerd met een duidelijke minachting voor voeding. We zijn er allemaal voor om af en toe te genieten, dus dit wil niet zeggen dat je de verleidelijke nieuwe menu-items volledig moet vermijden. Maar voordat je naar dat drive-thru-venster gaat, moet je jezelf wapenen met feiten over wat je gaat bestellen.
Om de ongelooflijke overvloed aan opties in de huidige fastfoodmarkt te helpen sorteren, hebben we diëtist Amy Goodson geraadpleegd. Dit zijn de nieuwe fastfoodproducten die ze als ongezond bestempelt.
Per burrito: 520 calorieën, 27 g vet (7 g verzadigd vet), 1.140 mg natrium
Als je ooit een Taco Bell-run op de late avond hebt gedaan (en er ‘s ochtends spijt van had), zal het je misschien niet verbazen dat een van de nieuwe items van het merk in de top vijf van de meest ongezonde lijst staat. Deze unieke burrito is in veel opzichten geweldig. Het rolt nacho-friet samen, gekruid met Mexicaanse kruiden, biefstuk, tomaten, magere zure room, cheddarkaas, romige chipotlesaus en nacho-kaassaus, allemaal in een bloemtortilla.
Maar het is ook ongelooflijk ongezond. Goodson noemt het “een om over naar huis te schrijven”, en merkt op dat je niet alleen een indrukwekkende lijst met ingrediënten krijgt, maar dat je ook 27 gram vet en ongeveer een halve dag natriuminname binnenkrijgt. “Bijna de helft van de calorieën in deze burrito komt van vet”, voegt ze eraan toe.
Een betere optie bij Taco Bell is de gewone bonenburrito, die misschien opmerkelijk minder leuk is, maar ook een derde van het vet bevat.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Per koekje: 610 calorieën, 45 g vet (17 g verzadigd vet), 1.370 mg natrium
Goodson vatte dit vrij duidelijk samen: “Koekjes zijn een goede manier om de calorieën van een broodje ontbijt te verhogen!”
Wendy’s heeft onlangs verschillende beschuitsandwiches aan haar ontbijtmenu toegevoegd. Deze stapelt gegrilde worst en gesmolten Amerikaanse kaas op een karnemelkkoekje en bevat meer dan de helft van de toegestane hoeveelheid zout die een persoon op een dag zou moeten consumeren – en je krijgt het allemaal bij het ontbijt. Plus, zoals Goodson ook al aangaf, is 45 gram vet ook een behoorlijk grote hoeveelheid om de dag mee te beginnen.
De klassieke Bacon Egg & Cheese Sandwich van de keten, die één ei, gerookt spek van Applewood en kaas bevat en op een warme muffin komt, is een veel minder ongezonde gok.
Per bestelling: 900 calorieën, 52 g vet, 21 g verzadigd vet, 1.570 mg natrium
We houden van de constante innovatie op het menu van Shake Shack. De hamburgerslinger draait het script altijd om naar klanten en biedt nieuwe line-ups en smaakprofielen die het spannend houden. Maar een van hun nieuwste releases – de Buffalo Spiced Cheese Fries – is zeer ongezond.
“Terwijl aardappelen voedingsstoffen zoals kalium en vezels leveren, creëer je een bijgerecht met veel te veel natrium en vet, als je ze verandert in frietjes met daarop buffelkaassaus en geserveerd met een kant van meer saus (ranch in dit geval), ‘ zegt Goodson.
Kies in plaats van deze heerlijke puddingen voor gewone friet met ketchup en bespaar jezelf bijna de helft van de calorieën, vet en natrium.
Per burger: 1.020 calorieën, 67 g vet (27 g verzadigd vet), 2.500 mg natrium
Dairy Queen is koninklijk trots op hun nieuwe burgerrelease, de meest substantiële menu-update die ze in jaren hebben gehad. De geladen A.1. Triple Stack Burger, in het bijzonder, is een hele creatie: het smeert drie pasteitjes met Steak Sauce en romige pepersaus, en stapelt zich vervolgens op dik gesneden Applewood gerookt spek, gesmolten Sharp Amerikaanse kaas en uienringen.
Zoals Goodson opmerkt, bevat deze burger alleen al meer natrium dan een persoon wordt aanbevolen om op een dag te consumeren, plus meer dan 1.000 calorieën. In plaats van zich over te geven aan deze extreme optie, stelt ze voor een gewone cheeseburger of een broodje gegrilde kip te nemen.
slidetitle num=”1″]Potbelly’s Big Cubano on White Bread[/slidetitle]
Per broodje: 1.200 calorieën, 58 g vet (18 g verzadigd vet), 3.070 mg natrium
Het nummer 1 ongezondste nieuwe fastfoodproduct is deze Big Cubano op wit brood, het origineel van een Potbelly. Deze heerlijke sandwich wordt geleverd met pulled pork, ham, Zwitserse kaas, mosterd en augurken. Volgens Goodson drijven het vlees en de kaas het aantal calorieën en het vetgehalte op. Ze markeerde ook de natriumtelling, die zo overdreven is dat het een beetje absurd is.
In plaats daarvan raadt ze aan om in plaats daarvan te kiezen voor de originele kalkoenborst en de Zwitserse sandwich op meergranenbrood en deze te laden met al je favoriete groenten.
