We weten allemaal dat stoppen bij de drive-in om een hapje te eten niet de gezondste beslissing is, maar je moet eten, en soms is dat de handigste optie. Maar fastfood is niet voor iedereen even handig. Vegetariërs hebben het bijvoorbeeld moeilijker om binnen hun dieet te blijven tijdens het eten van fastfood dankzij de meest vleesetende aard van ketenmenu’s.
En we haten het om slecht nieuws te brengen, maar we gaan het nog moeilijker maken. Er zijn nogal wat fastfoodmenu-items die vegetarisch lijken te zijn, maar dat in werkelijkheid niet zijn. Dat klopt, alleen omdat er geen vlees in zit, wil nog niet zeggen dat het volledig vegetarisch is.
Dus voordat je de volgende keer fastfood gaat eten, bekijk dan deze lijst met lastige fastfoodproducten die vegetarisch lijken maar dat niet zijn.
Hoewel het hele uitgangspunt van de Impossible Whopper is om een vegetarische sub voor de klassieke burger te zijn, moeten strikte vegetariërs uit de buurt blijven, aangezien de vleesloze pasteitjes op dezelfde grill worden gekookt als rundvleespasteitjes, tot groot ongenoegen van velen.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Hoewel er enkele opties zijn voor vegetariërs bij McDonald’s, moet je de kant van friet overslaan, omdat ze zijn gemaakt met rundvleesaroma en daarom niet vegetarisch zijn.
Voor het geval u niet op de hoogte bent van uw kennis van kaasmaken, Parmezaanse kaas wordt gemaakt met stremsel. Stremsel is natuurlijk een enzym dat wordt aangetroffen in het slijmvlies van geiten- en kalfsmaag. Terwijl sommige vegetariërs dit nog steeds als binnen de vegetarische lijn beschouwen, doen anderen dat niet.
Allie Echeverria, voedingsdeskundige en Fresh Starts Registry-expert, zegt: “Het stremselenzym is een ingrediënt dat nodig is voor het maken van bepaalde soorten kaas, waaronder Parmezaanse kaas, en het komt uit de maagwand van dieren. Hoewel er vegetarische vormen van stremsel zijn die geen dierlijke producten bevatten, die kunnen oude kaas bitter maken.” Dat verklaart waarom veel restaurants afzien van de vegetarische versie. Om nog erger te maken met deze specifieke salade, is Caesar-saladedressing ook een vegetarische no-go, omdat deze is gemaakt met ansjovis.
Helaas is deze Italiaanse klassieker beslist niet-vegetarisch als je een probleem hebt met stremselkaas – die heerlijke Alfredo-saus is gemaakt met heel veel Parmezaanse kaas.
Er gaat niets boven een geruststellende kom soep, en French Onion lijkt een caloriearme, vleesvrije manier om te dineren, maar helaas, nee. De basissen van de meeste soepen worden gemaakt met kippen- of runderbouillon, en je raadt het al, Panera’s French Onion is niet anders, want het is gemaakt met een kippenbouillonbasis.
Het lijkt absoluut een veilige vegetarische keuze om een Strawberry Banana of Mango Pinapple Smoothie van McDonald’s te pakken. Maar helaas is dat niet zo – de yoghurt in deze smoothies is gemaakt met gelatine, wat de meeste vegetariërs vermijden omdat het gemaakt is met dierlijke bijproducten.
Vegetarisch eten? Vergeet een Garden Zalad met Zax saus, want die saus is gemaakt met Worcestershire saus. En leuk weetje: Worcestershire wordt gemaakt met ansjovis en is dus niet-vegetarisch.
