Belangrijk nieuws! De eetgewoonten die je moet vermijden nadat je 30 jaar oud bent, zijn dezelfde slechte eetstijlen die je in die vormende jaren, van 11 tot 22 jaar, gewoon hebt gemaakt. Je kent ze waarschijnlijk – te veel drive-thru-diners, frisdrank drinken van 20-ounce, zakken Doritos inhaleren, pizza eten als ontbijt. Het probleem is dat op 30-jarige leeftijd je lichaam, je cellen, je metabolisme en ach, je hele leven anders is.
“Als kind verbrandde je al die extra energie die je verbruikte; als volwassene ben je waarschijnlijk een stuk minder fysiek actief, verantwoordelijk voor zoveel meer doen en omgaan met veel meer stressfactoren in het leven”, zegt Johna Burdeos , RD en blogger. “Vanwege dat alles speelt je dieet een veel grotere rol in je gezondheid, je moet wakker worden met waar je al die tijd aandacht aan had moeten besteden.”
Burdeos vindt het niet erg om alarmbellen in je oren te laten rinkelen als het je helpt een gezondere levensstijl aan te nemen. Ze ziet tenslotte elke dag de resultaten van een leven lang slechte eetgewoonten in haar baan als voedingsdeskundige die werkt met zeer zieke, langdurige acute zorgpatiënten.
“Ik heb aan beide kanten gewerkt, in de polikliniek voor preventieve counseling en in het ziekenhuis voor chronische ziekten zoals diabetes, hoge bloeddruk en hartaandoeningen.” Ze is zich dus terdege bewust van het advies dat mensen negeren totdat een gezondheidsprobleem hen dwingt om dat advies ter harte te nemen.
“De berichten over de volksgezondheid zijn overal”, zegt ze. “Hoe voeding het lichaam beïnvloedt, is geen geheim. Veel mensen moeten de diagnose krijgen van een levensbedreigende ziekte zoals diabetes om een beeld te krijgen en veranderingen aan te brengen.”
We zijn er zeker van dat u liever preventie dan behandeling verkiest, dus hier zijn zes eetgewoonten die u op middelbare leeftijd moet vermijden om u te helpen een langer en gezonder leven te leiden.
“Ik ben een mens – ik hou van mijn lekkernijen”, geeft Burdeos toe. “Van af en toe een stukje taart krijg je geen diabetes.”
Maar een stuk taart hier, een hoes Girl Scout-koekjes daar, en elke middag een opkikkertje met een chocoladereep, zou je bloedsuikerspiegel in de prediabetes-zone kunnen sturen.
Zoek naar de patronen in het grote geheel, zegt Burdeos. Een van de beste manieren om ongezonde eetgewoonten te identificeren, is door alles bij te houden wat je drinkt en eet op je smartphone of een notitieblok.
“Binnen twee dagen zul je eetgewoonten opmerken waarvan je wilt beginnen te breken”, zegt ze.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief voor meer nieuws over gezond eten!
“Eén ding waar ik nooit aan toegeef, zijn met suiker gezoete dranken”, zegt Burdeos. “Klanten zullen proberen dat te compromitteren, maar ik geef geen krimp omdat grote onderzoeken, meta-analyses een sterk verband aantonen tussen frisdrank en andere suikerhoudende dranken en gewichtstoename en een verhoogd risico op ziekte.”
Begin geleidelijk met het spenen van de zoete dingen. Drink water. Je hebt de extra calorieën van SSB’s niet nodig, zegt ze.
Meer motivatie nodig? Bekijk wat er met je lichaam gebeurt als je frisdrank drinkt.
Daar is een term voor: gedachteloos eten. Het is wat er gebeurt als je Netflix aan het bingewatchen bent en je je niet realiseert dat je de hele pint ijs hebt gegeten tot aflevering drie. We maken er vaak een gewoonte van om gedachteloos te eten als we onder stress staan.
“Op zoek naar voedsel om ermee om te gaan en te troosten, is een veel voorkomende gewoonte die leidt tot te veel eten”, zegt Burdeos.
De oplossing is herkennen wanneer je gestrest bent en ervoor kiezen aanwezig en bewust te zijn.
“Oefen bewust eten”, zegt Burdeos. “Begin op een kleine, realistische manier. Ik raad aan om één maaltijd per dag te kiezen, misschien in een weekend wanneer je meer tijd hebt. Verwijder alle afleiding en wees aanwezig bij je maaltijd. Eet langzaam. Geniet ervan.”
Eten moet worden genoten, niet in je mond gepropt.
Maaltijden overslaan om af te vallen of te beperkende diëten proberen, zal averechts werken.
“Die leiden alleen tot schade op de lange termijn ten koste van winst op de korte termijn, en je gewichtsverlies zal meestal alleen maar watergewicht zijn”, waarschuwt Bordeos.
Het grootste gevaar van de gebruikelijke ontkenning van voedsel is verstrikt raken in een jojo-dieet.
“Dit vertelt het primitieve deel van je hersenen om in de overlevingsmodus te gaan, je metabolisme te verlagen en ervoor te zorgen dat het lichaam zich vastklampt aan elke calorie”, zegt Burdeos. “Dit resulteert in het terugwinnen van dat gewicht en om de blessure nog erger te maken, zul je waarschijnlijk ook extra gewicht toevoegen.”
Vecht niet tegen je verlangens; ze zijn te krachtig.
“Geef jezelf toestemming om een verlangen te stillen”, adviseert Burdeos. “Als je te streng wordt en de hunkering probeert te onderdrukken, zul je later te veel eten.”
Er is een techniek om een verlangen te bevredigen zonder te veel te eten. Je raadt het al: mindfulness.
“Wees in het moment en geniet van je traktatie”, zegt Burdeos.
Winging it betekent het nemen van snelle beslissingen on-the-fly. Dat kan gevaarlijk zijn als het om je voeding gaat. Als je wacht tot je honger hebt om erachter te komen wat je moet eten, zul je onvermijdelijk kiezen voor fastfood en bewerkt voedsel, zoals ingeblikt of verpakt voedsel vol conserveermiddelen, geraffineerde granen en suiker. Het tegengif voor deze ongezonde eetgewoonte is plannen.
“Dieetkwaliteit is iets waar ik over predik; het kost kennis en tijd om die betere keuzes te maken”, zegt Burdeos.
Burdeos zegt bijvoorbeeld dat je eerst de gevaren van te veel verzadigde en transvetten moet begrijpen voordat je een poging kunt doen om gezondere vetten zoals olijfolie, lijnzaad, avocado en omega-3-vetten van vette vis te consumeren. Planning helpt u ook om porties onder controle te houden.
“Als je begint met mindful eten, gebruik dan maatbekers om de porties te controleren”, zegt Burdeos. “Niet de hele tijd, alleen in het begin als je leert hoe een gezonde portie eruit ziet.”
Dit zijn allemaal gewoonten waar velen van ons jaren, misschien zelfs decennia aan hebben gewerkt, dus Burdeos raadt aan om geduldig met jezelf te zijn door kleine stappen te nemen om ze te doorbreken.
