Je zou chocolade kunnen zien als een “ongezond” voedsel, maar pure chocolade kan eigenlijk voordelen hebben voor alles, van je humeur tot je huid.
Hoewel het waarschijnlijk niet de meest voedzame keuze is om elke dag een reep met karamel gevulde melkchocolade te eten, kan het hebben van een paar vierkanten pure chocolade precies zijn wat de dokter als het ware heeft voorgeschreven.
Nu blijkt uit een nieuwe studie dat het aanvullen van de voeding van mensen met cacao-extract is gekoppeld aan een lager risico om te overlijden aan hartaandoeningen.
In het onderzoek, eerder deze maand gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, onderzochten onderzoekers meer dan 20.000 Amerikaanse volwassenen van 60 jaar en ouder, volgden ze na enkele jaren op en vulden de voeding van sommige deelnemers aan met cacao-extract. Degenen die het supplement kregen, hadden significant minder kans om te overlijden aan hart- en vaatziekten.
“We ontdekten dat suppletie met cacaoflavanol klinische cardiovasculaire gebeurtenissen kan verminderen, waaronder een statistisch significante vermindering van 27% van de dood door hart- en vaatziekten (CVD)”, vertelt studieauteur Howard D. Sesso, ScD, MPH. Eet dit, niet dat!.
Flavanolen zijn verbindingen die worden aangetroffen in cacaopoeder, chocolade en andere voedingsmiddelen, en ze zijn in verband gebracht met een reeks gezondheidsvoordelen. Een studie uit 2014 over cacaoflavanolen, ook gepubliceerd in: The American Journal of Clinical Nutritionontdekten dat ze een rol kunnen spelen bij het beschermen van u tegen cognitieve achteruitgang naarmate u ouder wordt.
Bovendien, een studie uit 2005 gepubliceerd in de American Heart Association’s hypertensie tijdschrift vond bewijs dat flavanolen uit chocolade de bloeddruk kunnen verlagen.
Een belangrijk punt om te markeren in deze meest recente studie is dat onderzoekers subsidies hebben ontvangen van Mars, Incorporated, het bedrijf dat eigenaar is van M&M’S, Snickers, Twix, Dove en meer. Mars zorgde voor de studiepillen en de verpakking. De implicaties van het onderzoek reiken echter verder dan alleen chocoladeproducten.
“Flavanolen worden niet alleen gevonden in de cacaoboon, maar ook in bessen, thee en druiven, naast andere groenten en fruit die een cruciaal onderdeel blijven van een gezond voedingspatroon voor de algehele gezondheid”, zegt Sesso. “[This] was geen chocoladeproef, maar eerder een proef die een cacao-extractsupplement testte.”
Hij voegde eraan toe dat om precies te begrijpen hoe cacaoflavanolen de cardiovasculaire gezondheid beïnvloeden “aanvullend onderzoek vereist is.” Maar gezien de bewezen gezondheidsvoordelen van pure chocolade, kun je net zo goed een reep kopen tijdens je volgende bezoek aan de supermarkt, vooral als je van de smaak houdt.
Voor meer informatie over hoe je favoriete snoep je lichaam kan beïnvloeden, bekijk de bijwerkingen van het eten van chocolade, volgens de wetenschap.
