Je dag beginnen met citroenwater is een ritueel dat gepaard gaat met veel verheven beloften. Van een afslankkuur tot je huid laten stralen alsof je net uit de spa komt, deze populaire dranktrend zal niet snel verdwijnen.
Citroenwater – dat is gewoon water en citroensap gemengd – is zeker een verfrissend en handig drankje om van te genieten. Het drinken van citroenwater houdt vooral verband met het alkalische dieet, dat theoretiseert dat het eten van alkaliserend voedsel onze pH-waarden in evenwicht kan brengen en een hele reeks ziekten kan voorkomen. Hoewel citroensap van nature een lage pH heeft en als zuur wordt beschouwd voordat het wordt geconsumeerd, is het in feite alkaliserend na consumptie. “Ondanks de lage pH wordt citroensap beschouwd als alkalisch vormend, omdat het, nadat het is gemetaboliseerd, een alkalische as in het lichaam achterlaat”, legt de geregistreerde diëtist uit. Lauren O’Connor, RDNeigenaar van Nutri Savvy Health en auteur van De gids voor een gezond alkalisch dieet.
Hoewel er geen sluitend wetenschappelijk bewijs is om deze theorie te ondersteunen, kan zure as – in plaats van alkalische as – het risico op bepaalde ziekten, zoals osteoporose, verhogen. Omgekeerd wordt aangenomen dat alkalische as bepaalde negatieve gezondheidsresultaten beschermt. Het eten van meer voedsel dat alkalisch in het lichaam is, zou het lichaam “alkaliseren” en daarom bescherming bieden. Alkalisch voedsel is niet beperkt tot citroenwater en omvat ander fruit, groenten en peulvruchten.
Dus, wat gebeurt er echt met je lichaam als je elke dag citroenwater drinkt? Lees verder om erachter te komen of uw dag beginnen met citroenwater slechts een trend is, of dat deze praktijk een echt gezondheidsvoordeel heeft.
Op zoek naar een vitamine C-boost tijdens het koude en griepseizoen? Het sap van één citroen bevat 18 mg vitamine C. Ter referentie: volwassenen hebben tussen de 75 en 130 mg van deze vitamine nodig, afhankelijk van hun geslacht en levensfase.
De dag beginnen met een boost van vitamine C uit citroensap helpt de afweer van het lichaam. Hoewel een kopje citroenwater waarschijnlijk niet aan 100% van je dagelijkse behoeften zal voldoen, begint het je dag met een voorsprong om voldoende van deze belangrijke voedingsstof binnen te krijgen. Pak een kiwi als je de deur uitgaat, en je krijgt in wezen je vitamine C-vulling voor de dag, of komt in ieder geval heel dichtbij.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
“Citroenen zijn van nature zuur met een pH tussen 2 en 3. Dat is slecht nieuws voor zure refluxpatiënten, omdat zure voedingsmiddelen brandend maagzuur veroorzaken en een reeds ontstoken keel kunnen irriteren (een symptoom van Silent Reflux)”, legt O’Connor uit.
Citraat, een zout in citroenzuur, bindt aan calcium en helpt de vorming van nierstenen te blokkeren. Citrusvruchten en sappen zijn een bekende natuurlijke bron van voedingscitraat. Van alle citrusvruchtensappen lijkt citroensap de hoogste concentratie van dit niersteenblokkerende zout te bevatten.
Gegevens suggereren dat degenen die het risico lopen nierstenen te ontwikkelen en citroensap consumeren, consequent een verminderde snelheid van nierstenen ervaren in vergelijking met degenen die geen citroensap consumeren. Merk op dat veel van de gegevens die de relatie tussen de inname van citroensap en nierstenen onderzochten, proefpersonen gebruikten die limonade dronken en geen puur citroensap.
Ongeveer 75% van de Amerikanen is uitgedroogd, wat betekent dat ze niet genoeg vocht opnemen. Mensen die uitgedroogd zijn, kunnen constipatie en duizeligheid ervaren, samen met andere symptomen van niet genoeg water drinken. Door citroenwater te drinken, komt er vocht in je systeem – een van de beste manieren om uitdroging tegen te gaan. Als je citroensap aan je water toevoegt, simpelweg omdat je van de frisse smaak houdt, en je daardoor meer vloeistof drinkt, ga dan zeker naar Lemon Water Town!
“Elke zure drank zoals citroenwater zal na verloop van tijd het tandglazuur wegslijten”, legt Jack Hirschfeld, DDS, een klinische instructeur aan de School of Dental Medicine van het Lake Erie College of Osteopathic Medicine uit. Als je langzaam je glazuur – of de buitenste laag van je tanden – erodeert, zet je misschien je tanden op omdat ze gevoeliger zijn of vatbaarder zijn voor gaatjes op de weg. Citroenwater is niet de enige drank waarvan bekend is dat deze dit doet. Het staat ook op de lijst van wat er met je lichaam gebeurt als je elke dag Seltzer drinkt.
Als je bereid bent wat knoflook in je brouwsel met citroenwater te gooien, kun je verbeterde cardiovasculaire risicofactoren zoals bloeddruk en cholesterolgehalte in het bloed opmerken.
Volgens gegevens van een studie gepubliceerd in de Internationaal tijdschrift voor preventieve geneeskunde, hadden mensen die als hyperlipidemisch werden beschouwd (wanneer uw bloed te veel vetten bevat) en die gedurende 8 weken dagelijks een drank van 20 gram knoflook en 1 eetlepel citroensap dronken, meer verbeterde cardiovasculaire resultaten in vergelijking met mensen die dit niet gebruikten drank. De resultaten waren onder meer een verbeterde bloeddruk en verbeterde lipideniveaus.
Citrusvruchtensappen, zoals citroensap, bevatten van nature een unieke flavonoïde genaamd hesperidine. Consistente inname van hesperidine is in verband gebracht met een verbeterde systolische bloeddruk bij mensen die als licht hypertensief worden beschouwd, naast andere positieve resultaten.
