De inflatie bereikt elke maand nieuwe hoogten en stijgende supermarktkosten dwingen het winkelend publiek om enkele veranderingen door te voeren. Maar dit is niet de enige hindernis waarmee ze momenteel worden geconfronteerd – bijna driekwart van de shoppers zegt dat de uitverkochte artikelen nu erger zijn dan twee jaar geleden.
Met aanhoudende problemen met de toeleveringsketen, het conflict in Oekraïne, droogte en personeelstekorten, is het geen geheim dat de schappen in supermarkten niet meer zijn zoals ze eruit zagen vóór maart 2020, toen de COVID-19-pandemie begon. Maar uit nieuwe gegevens die op 21 maart door Retail Insight zijn gepubliceerd, blijkt dat niet alleen 71% van de meer dan 1000 ondervraagde shoppers denkt dat er meer tekorten zijn dan ooit, maar dat 61% ook denkt dat de online voorraad slechter is.
GERELATEERD: 6 dingen die je dit jaar bij Costco zult zien
Deze keer zijn het geen wc-papier en schoonmaakspullen die uitverkocht zijn. Volgens de laatste rapporten zijn melk, ingeblikte goederen, roomkaas, pasta en een paar andere de items die het moeilijkst te vinden zijn in supermarkten. Terwijl 66% van de respondenten van de enquête gelooft dat betere loon- en arbeidsvoorwaarden voor magazijn- en winkelmedewerkers zouden helpen, maken instanties over de hele wereld de problemen alleen maar groter.
Tarwe kampt ook met tekorten – en het zou nog erger kunnen worden dankzij de Russische invasie van Oekraïne. Dat gebied in Oost-Europa wordt de “graanschuur van de wereld” genoemd omdat daar ongeveer een derde van de wereldvoorraad wordt verbouwd, maar op dit moment exporteert Rusland niets en hebben Oekraïense boeren de productie stopgezet vanwege het conflict en de stijgende kosten.
Die kosten worden nu weerspiegeld in de kassabonnen van supermarkten, en om dat en de aanhoudende tekorten te bestrijden, grijpen ze naar meer winkelmerkartikelen dan normaal. Rodney McMullen, de CEO van Kroger, de grootste supermarktketen van Amerika, zei onlangs dat het bedrijf “klanten begint te zien die agressiever dan voorheen met kortingsbonnen omgaan en beginnen te verhuizen naar [Kroger’s store brands]waar … ze meer kunnen besparen.”
Deze laatste truc is niet nieuw – kopers vertrouwden op deze methode aan het begin van de pandemie – maar nu is het aantal winkelmerkartikelen hoger dankzij die toegenomen vraag. Het is er een die ook van pas kan komen als een artikel op je boodschappenlijstje door de tekorten niet op voorraad is.
Meld u aan voor onze nieuwsbrief om het laatste nieuws over de supermarkt elke dag rechtstreeks in uw e-mailinbox te ontvangen!
