Hersenvoedsel krijgt een geheel nieuwe betekenis wanneer je leert dat wat je eet een aanzienlijke invloed heeft op de gezondheid van je hersenen. Harvard Gezondheid wijst erop dat je hersenen altijd ‘aan’ staan, wat betekent dat ze veel brandstof nodig hebben. Het haalt veel van zijn brandstof uit het voedsel dat je eet. Daarom is het belangrijk om het juiste voedsel te eten als je geheugenverlies wilt voorkomen en de cognitieve functie wilt verbeteren.
“Er is eigenlijk veel voedsel dat je de hele dag door kunt eten om je hersenen te voeden en je cognitieve prestaties te optimaliseren, en de sleutel is om ervoor te zorgen dat u deze voedingsstoffen consequent krijgt‘, zegt David Brendan, RDN, ISSA/IFPA-gecertificeerde fitnesstrainer, marketingdirecteur en hoofdontwerper van Start Rowing.
We wilden verder kijken naar specifieke voedingsmiddelen die gezond zijn voor je hersenen, dus spraken we met enkele diëtisten over de beste ontbijt voedsel voor geheugenverlies om uw dag goed te beginnen.
Kijk daarna voor meer tips voor gezond ouder worden The Best Food for Your Brain After 50.
Haver kan tal van gezondheidsvoordelen bieden, zoals het verlagen van ontstekingen, het helpen reguleren van de glucosespiegels en het verbeteren van de darmgezondheid. En hun hoge vezelgehalte kan ook bijdragen aan een betere hersengezondheid.
In feite ontdekte een recente studie van de Universiteit van Tsukuba dat: een vezelrijk dieet was geassocieerd met een verminderd risico op dementiewat veelbelovend is voor verder onderzoek rond dit onderwerp.
Brendan stelt voor om toppings zoals lijnzaad aan je haver toe te voegen voor een nog grotere hersenboost, omdat “lijnzaad een uitstekende bron is van alfa-linoleenzuur (ALA), een gezond vet dat de hersenschorsfunctie stimuleert.”
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Volgens Brendan zijn bieten een uitstekende keuze als je probeert de gezondheid van je hersenen te verbeteren. Als je niet van de smaak houdt, gooi ze dan in een smoothie met fruit en yoghurt om de smaak te verbergen.
“De natuurlijke nitraten in bieten kunnen de bloedtoevoer naar je hersenen verhogen, wat de mentale prestaties verbetert”, zegt Brendan. Combineer in een blender 1/2 kopje sinaasappelsap, 1 kopje bevroren bessen (aardbeien, frambozen en bosbessen), 1/2 kopje in blokjes gesneden bieten (rauw of geroosterd), 1 eetlepel muesli, 2 tot 3 dadels , 1/4 kopje kokoswater of gewone magere yoghurt en 3 ijsblokjes. Mix gedurende een minuut.”
Of je ze nu toevoegt aan je havermout, Griekse yoghurtkom of ze gewoon eet, bosbessen zijn een nuttige ontbijtkeuze voor diegenen die voor hun hersenen willen zorgen.
“Onderzoek ondersteunt de functie van bosbessen als beschermer tegen de ziekte van Alzheimer, en de gunstige effecten van bosbessen zijn waarschijnlijk te danken aan hun flavonoïden, waarvan is aangetoond dat ze de cognitie van dierenhersenen verbeteren, “zegt Morgyn Clair, MS, RDN, auteur bij Fit Healthy Momma.
Clair suggereert ook dat je, naast bosbessen, kunt overwegen om walnoten aan je ontbijtroutine toe te voegen.
“De omega 3-vetzuren in noten helpen bij de celmembraanfunctie en communicatie tussen cellen, dus probeer ze te eten in een yoghurtparfait of als bijgerecht”, zegt Clair.
Walnoten bevatten ook eiwitten, vitamine E en nuttige antioxidanten waarvan bekend is dat ze helpen om ontstekingen te verminderen en het verouderingsproces te vertragen, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor een betere algehele gezondheid en veroudering.
En tot slot, dit populaire ontbijtnietje is niet alleen heerlijk en veelzijdig, maar kan ook helpen om de gezondheid van je hersenen te verbeteren.
“Naast dat het boordevol eiwitten zit, die de bloedsuikerspiegel de hele dag stabiel kunnen houden, bevatten eidooiers (waar alle cholesterol wordt gevonden) een reeks voedingsstoffen zoals choline (van cruciaal belang voor de gezondheid van de hersenen) en omega-3-vetzuren ( geweldige ontstekingsremmer), “zegt Rachel Fine, RD en eigenaar van To The Pointe Nutrition. “Voorlopig onderzoek associeert verbeterde cognitieve prestaties met voldoende inname van choline.”
