Een evenwichtig leven leiden kan soms een helpende hand vereisen. Jongleren met werk, familie, vrienden, hobby’s en welzijn is geen sinecure. Zou het niet fijn zijn om een voedzaam ontbijtrecept in je achterzak te hebben om de dag met een hart-gezonde kick te beginnen? Zoek niet verder dan havermout – een vezelrijke krachtpatser met tal van gezondheidsvoordelen, waaronder het beheersen van iemands cholesterol.
Als u is verteld dat u uw cholesterol moet verlagen, vraagt u zich misschien af wat het probleem is. Hoog cholesterol verwijst naar een opeenhoping van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), of de “slechte” vorm van cholesterol, die vetafzettingen langs de wanden van uw bloedvaten creëert. De gevolgen kunnen ernstig worden, van het na verloop van tijd remmen van de bloedstroom tot het verhogen van het risico op een hartaanval of beroerte als gevolg van stolling.
Volgens de Mayo Clinic kunnen sommige medische aandoeningen bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte, zoals hypothyreoïdie, lupus, chronische nierziekte en diabetes. Factoren die voorkomen kunnen worden, zoals een gebrek aan lichaamsbeweging, slechte voeding met veel vet, roken en drinken, spelen allemaal een grote rol bij het verhogen van het LDL-cholesterol.
Wat de reden achter uw hoge cholesterol ook is, het eten van havermout met een paar belangrijke ingrediënten kan uw reis naar een lager LDL vereenvoudigen, terwijl het ook de niveaus van high-density lipoproteïne (HDL) verhoogt om uw lichaam te helpen overtollig cholesterol te verwijderen.
De # 1 beste havermoutrecept voor het beheersen van een hoog cholesterolgehalte is gekookte haver met kaneel en gegarneerd met walnoten en bosbessenvolgens Lauren Manaker, MS, RDNeen geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige in onze medische expertraad en auteur van: Het kookboek voor de eerste keer dat mama zwanger is en De mannelijke vruchtbaarheid stimuleren.
De beste havermoutcombinatie voor hoog cholesterol is kaneel + walnoten + bosbessen.
Deze winnende combinatie kan worden gemaakt met elke havermout, omdat het graan zelf bèta-glucaanvezels bevat, die helpen bij het beheersen van een gezond cholesterolgehalte door zich te binden aan LDL-cholesterol en het te verwijderen voordat het door het lichaam wordt opgenomen, aldus Manaker. “Hoewel veel mensen geloven dat staal snijden de enige manier is om te gaan, is de waarheid dat alle haver deze belangrijke vezel bevat.”
Kaneel
Als havermout de held is van het verlagen van cholesterol, is kaneel de heerlijke sidekick. Je haver met deze specerij besprenkelen kan helpen om LDL te verlagen. Volgens een beoordeling van 13 onderzoeken in 2017 vonden onderzoekers enkele positieve effecten met kaneel en verlaagde lipideniveaus, hoewel sommige onderzoeken tegenstrijdige resultaten lieten zien. “Hoewel er veel meer gegevens nodig zijn, suggereren enkele zeer voorlopige gegevens dat kaneel ook kan helpen bij het beheersen van cholesterol”, zegt Manaker.
Walnoten
Wat betreft toppings? Een handvol walnoten en een kopje bosbessen versterken het gerecht met vezels, zoetheid en een paar extra voordelen voor je hart. “Gegevens suggereren dat mensen die gedurende twee jaar dagelijks ongeveer een halve kop walnoten eten, hun LDL-cholesterolgehalte bescheiden verlagen met ongeveer 4,3 mg/dL”, legt Manaker uit.
Bosbessen
“En de bosbessen kunnen helpen om het HDL (“goede”) cholesterol op een gezond niveau te houden.” Studies hebben aangetoond dat het hoge gehalte aan antioxidanten in bessen het mechanisme kan zijn achter de gunstige effecten op het cardiovasculaire systeem.
Als je niet de grootste fan bent van bosbessen of meer kleur aan je kom wilt toevoegen, stelt Manaker voor om aardbeien te vervangen, een andere hart-gezonde topping. Ze adviseert ook om de portiecontrole in de gaten te houden, vooral als je gedroogde bessen gebruikt in plaats van verse, om te voorkomen dat je de calorieën ophoopt.
Sla deze toppings over…
Hoe belangrijk het ook is om te weten welke ingrediënten je in je kom havermout moet doen, het is net zo belangrijk om te weten wat je weg moet laten. Veelvoorkomende daders? Vermijd toegevoegde vetten en suiker om op koers te blijven. “Het koken van je haver in magere melk of water in plaats van room kan helpen om het verzadigde vetgehalte in dit gerecht laag te houden, wat de gezondheid van het hart kan ondersteunen”, zegt Manaker.
“Leunend op de natuurlijke zoetheid van de verse bessen in plaats van het toevoegen van suiker, agave of andere toegevoegde suikers kan ook een positieve toevoeging zijn.”
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
