Ouder worden kan onvermijdelijk zijn, maar sommige levensstijlkeuzes die u maakt, kunnen het proces versnellen of vertragen. U weet bijvoorbeeld waarschijnlijk dat overmatig drinken het moeilijker voor u zal maken om 100 te worden, terwijl regelmatig sporten u gezond en energiek zal houden naarmate u ouder wordt.
Nu biedt nieuw onderzoek bewijs dat vasthouden aan het mediterrane dieet veroudering kan tegengaan.
In de studie, gepubliceerd in het tijdschrift Klinische voeding, onderzoekers keken naar meer dan 4.500 volwassenen van 35 jaar en ouder, verzamelden informatie over hun dieet uit een vragenlijst over hoe vaak ze bepaalde voedingsmiddelen eten, en vergeleken deze informatie met betekenaars in het bloed van deelnemers die wijzen op biologische veroudering. Uit de studie bleek dat hoe beter hun eetgewoonten in overeenstemming waren met de principes van het mediterrane dieet, hoe minder deelnemers tekenen van biologische veroudering vertoonden.
Gerelateerd: Thij # 1 beste sap om elke dag te drinken, zegt de wetenschap
Bovendien vonden onderzoekers een vergelijkbaar verband tussen naleving van het DASH-dieet en vertraagde veroudering. Het DASH-dieet, dat staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet, bevat een reeks richtlijnen over hoeveel u elke dag uit verschillende voedselgroepen moet eten.
“Deze studie versterkt wat we weten over het MIND-dieet, dat een hybride is van het mediterrane en DASH-diëten, waarvan veel eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat het een ongelooflijk gunstige combinatie is voor de cardiovasculaire en cognitieve gezondheid,” Jessica Levinson, MS, RDN, CDN , een culinaire voedings- en communicatiediëtist gevestigd in Westchester, New York, vertelt: Eet dit, niet dat! “De belangrijkste aanbevelingen van deze twee diëten (en het MIND-dieet) zijn een focus op fruit en groenten, noten, zaden, bonen, mager vlees, vis, gezonde vetten, magere zuivelproducten, volle granen.”
De auteurs van het onderzoek vermoeden dat de reden dat deze diëten veroudering lijken te bestrijden, te wijten kan zijn aan de hoge niveaus van polyfenolen in zowel het mediterrane als het DASH-dieet. Polyfenolen, antioxidanten die in sommige planten worden aangetroffen, zijn in verband gebracht met een reeks potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder bescherming tegen vele ziekten, waaronder bepaalde vormen van kanker, hartaandoeningen, diabetes, osteoporose en meer.
“Zeer bewerkte voedingsmiddelen kunnen ontstekingen en veroudering van cellen veroorzaken, terwijl verse, plantaardige voedingsmiddelen (die rijk zijn aan polyfenolen – stoffen die als antioxidanten werken) ontstekingen bestrijden die een rol kunnen spelen bij gezond ouder worden.” Elena Paravantes, RDN, Mediterraan Dieetexpert en auteur van Het Mediterrane Dieet Kookboek voor Beginnersvertelt Eet dit, niet dat!
Paravantes merkt op dat bijna alle voedingsmiddelen die de kern vormen van het mediterrane dieet polyfenolen bevatten, en ze stelt voor om extra vierge olijfolie de belangrijkste bron van vet in je dieet te maken. Daarnaast beveelt ze plantaardige maaltijden aan, vers fruit, noten, kruiden en groenten uit de alliumfamilie (denk aan stinkende en smaakvolle uien, knoflook, prei, enzovoort).
Voor meer informatie over hoe uw dieet uw veroudering kan beïnvloeden, moet u deze geheime eetgewoonten bekijken om veroudering tegen te gaan, zeggen diëtisten.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
