Zorg ervoor dat je het geluk van de Ieren aan je zijde hebt deze St. Patrick’s Day – met eten en drinken! Hoewel veel mensen de vakantie associëren met vrij stromende drank en feestelijke feesten, zijn er veel geweldige St. Patrick’s Day-recepten die de smaak van Ierland rechtstreeks op je bord of kopje kunnen brengen.
Van groengekleurd voedsel tot de traditionele feesten van Ierse inboorlingen, er is voor elk wat wils om van te genieten tijdens de vakantie en het hele jaar door.
Ierser dan corned beef wordt het niet. Hoewel het een leuk weetje is over dit gerecht, is het eigenlijk een stuk gepekelde borst, maar ik denk dat we het er allemaal over eens zijn dat corned beef een beetje smakelijker klinkt.
Hoewel dit een van de klassieke St. Patrick’s Day-recepten is die je nodig hebt tijdens je feest, maakt de eenvoudige slowcooker-bereiding het een maaltijd die je op elk moment van het jaar kunt gebruiken om je hele gezin te voeden.
Ontvang ons recept voor Slow Cooker Corned Beef.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Maar al te vaak herinneren mensen zich de doorweekte, smaakloze koolstoofschotels uit hun jeugd zonder zich het grote potentieel van deze groente te realiseren. In dit eenvoudige recept is kool de ster van de show, en je zult geen doorweekt blad in huis vinden. Kook dit als bijgerecht voor je corned beef, of gebruik het als hoofdevenement wanneer je op zoek bent naar vegetarische St. Patrick’s Day-recepten.
Ontvang ons recept voor eenvoudig gebakken kool.
Elk jaar wanneer McDonald’s de terugkeer van de Shamrock Shake aankondigt, trekken fans uit het hele land naar hun dichtstbijzijnde drive-thru. Maar je hoeft niet eens de deur uit om je eigen muntachtige milkshake te hebben, dankzij dit perfecte copycat-recept. Met slechts vier ingrediënten wil je dit recept lang na het verstrijken van maart bij de hand hebben.
Ontvang ons recept voor Copycat Shamrock Shake.
Gewoon je Guinness drinken op St. Patrick’s Day is niet genoeg. Met dit recept mag je het ook eten. Bier en rundvlees zijn altijd hand in hand gegaan, maar de suddermethode hier haalt echt het beste van beide smaken naar boven. En het mooiste is: je kunt tijdens het koken kleine slokjes Guinness nemen!
Ontvang ons recept voor caloriearme korte ribben gestoofd in Guinness.
Een koude maartavond vraagt om een grote pan soep. En na een dag feesten op St. Patrick’s Day, is er niets beters om thuis te komen dan stevige gepofte aardappelsoep. Veel Ierse recepten gebruiken een overvloed aan aardappelen, maar deze zielverwarmende klassieker verveelt nooit. En als je genoeg hebt gemaakt voor de restjes, is het de volgende dag nog lekkerder… hoewel het misschien zo lekker is dat je helemaal geen restjes meer hebt!
Ontvang ons recept voor Hartige Gepofte Aardappelsoep.
Die gepofte aardappelsoep zou niets zijn zonder een grote homp versgebakken brood om het mee op te slokken. Er is geen beter brood voor St. Patrick’s Day dan Iers sodabrood. Karnemelk en koude boter zijn de perfecte combinatie die dit recept onderscheidt, en het bakpoeder geeft het brood zijn kenmerkende textuur.
Haal het recept van Sally’s Baking Addiction.
Wat leuk is St. Patrick’s Day zonder een jacht op een pot met goud? Haal dan het goud naar je ontbijttafel met deze gezonde, gouden mango smoothie bowl. Als een lichtere, maar nog steeds vullende ontbijtoptie, is deze feestelijke schaal de perfecte start van een dag die zou kunnen eindigen met wat zwaarder eten (en drinken). Als je dit voor je gezin maakt, kun je erover nadenken om het te gebruiken als de symbolische pot met goud om een speurtocht naar kabouters te beëindigen.
Ontvang ons recept voor Gezonde, Fruitige Golden Mango Smoothie Bowl.
Lamsvlees en aardappelen zijn het hele jaar door een vast onderdeel van het diner in Ierland. De hartige combinatie van vlees en zetmeel wordt vaak gezien als de perfecte afsluiter van een lange dag buiten werken. Met dit lichtere, keto-vriendelijke alternatief krijg je nog steeds alle smaak, met minder koolhydraten, dankzij een slimme ruil voor bloemkool in plaats van aardappelen. Je kunt deze vakantie nog steeds genieten van alle klassieke smaken van Ierland zonder je koolhydraatarme dieet te verpesten.
Ontvang ons recept voor Keto lamskoteletten en bloemkool puree.
Kun je een betere manier bedenken om St. Patrick’s Day te beginnen dan met een klassieke Ierse cocktail? Ierse whisky (we raden Tullamore DEW aan) wordt zorgvuldig gemengd met je favoriete, krachtige koffie en een vleugje suiker, waarna er voorzichtig een laag slagroom bovenop wordt gegoten. Voeg een scheutje kaneel toe en je ontbijt heeft net een Ierse upgrade gekregen. Het recept voor de “perfecte” Irish coffee wordt compleet geleverd met een slimme hack voor het maken van de beste slagroom! Dit wordt een geweldige vakantie met vrienden en familie om nooit te vergeten.
Ontvang ons recept voor The Perfect Irish Coffee.
Shepherd’s pie is de originele Ierse ovenschotel. Met een combinatie van vlees, groenten en een topping van aardappelen, is het gemakkelijk in te zien waarom dit klassieke recept de tand des tijds en geografie heeft doorstaan. Met deze lichtere versie van de klassieker vervangt een topping van zoete aardappel de traditionele witte aardappel en een gezonde dosis boerenkool sluipt nog meer voedingsstoffen in de maaltijd zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
Ontvang ons recept voor Paleo BBQ Pork Shepherd’s Pie Met Zoete Aardappel Topping.
VERWANT: De makkelijke manier om gezonder comfortfood te maken.
Voeg Guinness toe aan lunch of diner zonder nog een pint in te schenken! Deze kijk op de klassieke sandwich combineert cornedbeef met honing-mosterdkoolsla en zelfgemaakte smokey, moutige en zoete Guinness BBQ. Geniet ervan met knapperige aardappelchips en meer Guinness, want waarom niet?!
Ontvang ons recept voor een broodje corned beef met Guinness BBQ-saus.
Voor de puristen die er zijn, niets schreeuwt St. Patrick’s Day zo als herderstaart. Dit Ierse comfortfood laat niets te wensen over. Als het om vlees gaat, wordt herderstaart traditioneel gemaakt met lamsvlees, want dat was wat de vroege Ierse boeren tot hun beschikking hadden. Je kunt je daar zeker aan houden omwille van de traditie, maar de optie van gemalen entrecote hier zorgt voor een magere maaltijd zonder enige smaak te verliezen.
Ontvang ons recept voor klassieke Shepherd’s Pie.
Vergeet niet om groen te dragen – of drink je groenten – deze St. Patrick’s Day. Toon uw Ierse trots met een smakelijke groene shake die u een goed gevoel geeft terwijl u toch in de vakantiestemming komt.
Ontvang ons recept voor Groene Keto Shake.
Op brood gebaseerde desserts zijn een veelvoorkomend Iers hoofdbestanddeel. De koning hiervan is broodpudding. Het kleverige, warme dessert is het perfecte einde van een maaltijd en voelt aan als een decadente traktatie, geserveerd met een kant van vanille-ijs. Breek uit de traditionele mal door nieuwe smaken te introduceren in deze beproefde klassieker: pompoen. Je gasten zullen dol zijn op deze variatie en je zult je afvragen waarom het niet elke dag St. Patrick’s Day kan zijn.
Ontvang ons recept voor Pumpkin Bread Pudding.
Zorg er op de dag van de green voor dat u al uw greens binnenkrijgt. Het zal niet moeilijk zijn om te doen met deze Whole30 groene machine vegetarische braadpan. Maak je geen zorgen, de eieren en de ingeblikte kokosmelk geven deze braadpan een decadentie die meestal alleen voor het dessert wordt gereserveerd. Want op St. Patrick’s Day verdienen zelfs je groenten het om feestelijk te zijn!
Ontvang ons recept voor Whole30 Green Machine Veggie Casserole.
Neem fish and chips die geschikt zijn voor een pub in Dublin en breng ze rechtstreeks naar uw keuken. Er is bijna niets dat het gevoel van over de vijver huppelen oproept zoals genieten van dit Britse en Ierse hoofdbestanddeel. Deze gebakken variant is lichter dan de diepgestookte versie, makkelijker te maken en perfect om met het hele gezin in de kerststemming te komen.
Ontvang ons recept voor krokant kabeljauwrecept met zoete aardappelfrietjes.
Zet de whisky opzij voor dit feestelijke drankje en pak in plaats daarvan Jose Cuervo’s Tradicional Tequila Añejo – het is gerijpt in Ierse single malt whiskyvaten! de cocktail combineert tijm, grapefruitsap en een eenvoudige karwij-venkelsiroop met sodawater en de tequila. Als stouts niet jouw ding zijn bier, dit is een heerlijk alternatief.
Ontvang ons recept voor een Emerald Isle-geïnspireerde Ierse Aitall-cocktail.
