Als je van regionale fastfood houdt, ben je je waarschijnlijk bewust van het gepassioneerde debat dat regionale ketens onder hun fans inspireren. Wat is beter, willen fans weten: Whataburger of In-N-Out? In-N-Out of Culver’s? Culver’s of Freddy’s? Zowat elke denkbare koppeling is, en wordt nog steeds, zelfs nu, op dit moment, online, via Twitter, Reddit en voedselmedia, gehackt. Het is het debat dat nooit eindigt.
Dit is waarom USA Today’s jaarlijkse Best Regional Fast Food-ranglijst kan sommigen als een beetje brutaal overkomen. Gelooft de publicatie echt dat ze een debat kunnen beslechten dat net zo beladen is als bijvoorbeeld Sheetz vs. Wawa? Of Biscuitville versus Bojangles? Ja dat doen ze. En wat meer is, hun 2022-lijst van top tien regionale ketens bevat enkele namen waar je misschien nog nooit van hebt gehoord.
Maar de ranglijst is niet zo bevooroordeeld als je misschien denkt. VS vandaag werkte samen met een panel van experts om een eerste pool van genomineerden te kiezen. Die genomineerden werden vervolgens onder het grote publiek gestemd. We zullen in dit artikel naar de top vijf kijken, maar voordat we dat doen, verdienen deelnemers #10 tot en met #6 een eervolle vermelding. Het waren respectievelijk: In-N-Out Burger, Hattie B’s Hot Chicken, Biscuitville, Schoop’s Hamburgers en Runza.
De in Wisconsin gevestigde hamburgerketen behaalde de vijfde plaats op USA Today’s 2022 lijst. Culver’s is geliefd bij fans vanwege de Butter Burgers en de versgevroren vla. Met in totaal ongeveer 780 winkels, voornamelijk geconcentreerd in het Midwesten, heeft het merk een trouwe aanhang, met een omzet van bijna $ 2 miljard in 2020.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
De thuisbasis van de Whataburger Patty Melt, de aartsrivaal van In-N-Out, claimt de in Texas gevestigde keten de vierde plaats op de lijst. Whataburger is te vinden in 14 staten en heeft een footprint van ongeveer 844 winkels. Net als dat van Culver overtreft het snelle serviceconcept zijn gewicht in termen van verkoop en haalt het tijdens de pandemie meer dan $ 2,5 miljard op.
Afkorting van “People Dedicated to Quality” deze kippenketen, geïnspireerd door een in North Carolina gebaseerd moeder-en-pop-concept genaamd Tenders, werd in 2011 in Tampa opgericht. PDQ staat bekend om zijn kip-offertes en nuggets, en om het gebruik van verse ingrediënten. En fans zijn geobsedeerd: de keten had in 2020 slechts 56 eenheden, maar behaalde een omzet van $ 115 miljoen.
De op één na beste regionale fastfoodketen in de VS is niet eens een fulltime fastfoodketen! Gedeeltelijk tankstation, gedeeltelijk broodjeszaak, Sheetz staat bekend om zijn uitgebreide menu, eerlijke prijzen en 24/7 beschikbaarheid. In 2019 had het 608 winkels en een jaaromzet van meer dan $ 7 miljard.
De winnaar van dit jaar is deze kleine keten van acht eenheden, exclusief gevestigd in Washington. Nog verrassender? Dick’s Drive-In haalde vorig jaar niet eens de top 10. Decennia na de oprichting in 1954, blijft het klanten verrassen met op bestelling bereide hamburgers, handgesneden frietjes en old-school, individueel opgeklopte milkshakes.
