Vroeger was het niet ongewoon om in heel Amerika een vers glas melk naast borden te vinden. Omwille van sterke botten dronken we het glas leeg – de een wat gewilliger dan de ander. Het glas melk was misschien een middel om een doel te bereiken, maar dat doel was waarschijnlijker de belofte van een toetje dan de belofte van verhoogde botdichtheid.
Menselijke botten ondergaan voortdurend een regeneratief proces, door oud bot opnieuw te absorberen en nieuw te creëren. Als gevolg hiervan is onze skeletsamenstelling op elk moment een gezonde mix van oude en nieuwe botten – ongeveer elke 10 jaar wordt ons hele skelet vervangen. Botverlies treedt echter op wanneer die mix uit balans raakt. Wanneer meer oud bot wordt geresorbeerd dan nieuw bot wordt aangemaakt, loopt ons lichaam meer risico op breuken en breuken, zelfs bij schijnbaar eenvoudige taken.
Veroudering is een veelvoorkomende oorzaak van botverlies, vooral bij oudere vrouwen. Maar een reeks andere factoren, waaronder een genealogische neiging, kan ook de botdichtheid bedreigen.
Bepaalde voedingsmiddelen en dranken kunnen botverlies helpen voorkomen, en volgens Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LDauteur van Het sportvoedings-draaiboek, en lid van onze medisch deskundige raad, koeienmelk is de nummer één drank om botverlies te voorkomen.
“Geloof het of niet, een simpel glas koemelk is een van de beste manieren om je botten sterk te houden”, zegt Goodson.
Goodson wees er verder op dat zuivelproducten de beste bron van calcium in het Amerikaanse dieet blijven, van melk tot kaas tot yoghurt.
“Een 8-ounce glas melk levert je 13 essentiële voedingsstoffen, waaronder ongeveer 300 milligram calcium”, zegt ze.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Naast het botversterkende calcium, is melk verrijkt met 100 IE vitamine D per glas, wat essentieel is voor de calciumopname, legt Goodson uit.
“In feite, zonder voldoende vitamine D-inname, absorbeer je slechts ongeveer 10% tot 15% van het calcium dat je uit je dieet haalt”, zegt Goodson. “Om nog maar te zwijgen van het feit dat melk andere voedingsstoffen bevat die helpen bij de groei van botten en weefsels, zoals fosfor en hoogwaardige eiwitten.”
Goodson wijst ook op koemelk als een bijzonder betaalbare optie die op verschillende manieren aan een dieet kan worden toegevoegd.
“Lattes, warme chocolademelk en smoothies kunnen allemaal met melk worden gemaakt om je te helpen hydrateren en je botten te versterken”, besluit ze.
Voor meer drinktips, hier is het beste sap om elke dag te drinken, zegt de wetenschap.
