Visceraal vet – ook bekend als buikvet, het soort vet dat op de loer ligt onder de buikspieren en rond cruciale organen zoals de lever en pancreas – is gevaarlijk. Dr. Mark Hyman, een arts voor functionele geneeskunde bij de Cleveland Clinic, zegt het in grimmige bewoordingen: “Als je buikvet hebt, is het een risicofactor voor elke leeftijdsgerelateerde ziekte, periode. Vergeet roken, dit is de moordenaar.” Naast andere destructieve effecten veroorzaakt visceraal vet ontstekingen over het hele lichaam en komen hormonen en gifstoffen vrij in cruciale organen. Maar als je ooit hebt geprobeerd hardnekkig buikvet te verminderen, ben je misschien gefrustreerd geraakt. In een recente aflevering van zijn podcast The Doctor’s Farmacy, beschrijft Hyman vijf redenen waarom. Lees verder om meer te weten te komen – en om uw gezondheid en die van anderen te garanderen, mag u deze niet missen Zekere tekenen dat je al COVID hebt gehad.
Hyman wijst vloeibare calorieën aan als een van de grootste bijdragen aan visceraal vet. “Frisdrank, sappen, zelfs notenmelk, waarvan je denkt dat ze gezond zijn, kunnen je suiker-gezoete koffie, gezoete thee, energiedranken zijn,” zei hij. “We leven in een zee van vloeibare suiker, en het is echt anders dan gewone suiker.”
Vloeibare suiker lijkt de ontwikkeling van buikvet te versnellen “door snel te worden opgenomen, de bloedsuikerspiegel te verhogen, insuline te verhogen”, zei hij. “Vloeibare suikercalorieën zijn de grootste correlatie met obesitas in Amerika … Als je één ding kunt doen om je gezondheid drastisch te verbeteren, verwijder dan vloeibare suikercalorieën.”
Bijna net zo slecht als vloeibare suiker: de geraffineerde koolhydraten in bloem, die sterk worden verwerkt en snel door het lichaam worden opgenomen. “Het blijkt dat meel slechter is dan tafelsuiker als het gaat om het verhogen van je bloedsuikerspiegel”, zei Hyman. “Als je je bloedsuikerspiegel verhoogt, verhoog je insuline. Je verhoogt insuline, je veegt alle brandstof uit je bloedbaan en gooit het in je buikvetcellen.”
“Het is alsof insuline in feite de poorten opent – alle brandstof, vet, suiker, koolhydraten, alles stroomt je vetcellen binnen. En dan sluit de poort als een eenrichtingsdraaihek in de metro.”
VERWANT: De #1 manier om uw bloedsuikerspiegel te verlagen, zeggen dokters
“De uitdaging met onze moderne voeding is het absolute teveel aan calorieën, het absolute teveel aan suiker en zetmeel in onze voeding en het eindeloze vermogen om te veel te eten”, zegt Hyman. “We moeten echt goed en serieus kijken naar de manier waarop ons lichaam is aangepast – namelijk om zo veel mogelijk vet op te slaan, zo snel mogelijk – als we een teveel aan calorieën hebben.”
“We moeten dit proces van te veel eten en het verkeerde voedsel eten echt stoppen”, voegde hij eraan toe. “Dat is de oorzaak van dit buikvet… het is het allerbelangrijkste dat ziekte veroorzaakt.”
VERWANT: Artsen waarschuwen voor “verontrustende” COVID-symptomen
‘Je wilt niet eten voordat je naar bed gaat, minstens drie uur,’ zei Hyman. “Als je slaapt, is je lichaam in de reparatie-opslagmodus. Dus al deze hormonen veranderen van dag naar nacht, en de hormonen ‘s nachts zijn opslaghormonen. Dus je gaat al dat voedsel opslaan als buikvet.” Hyman eet om 17.00 of 18.00 uur voordat hij om 21.00 of 22.00 uur naar bed gaat, en geeft zichzelf drie uur de tijd om te verteren – zonder te snacken.
VERWANT: De #1 manier om uw bloedsuikerspiegel te verlagen, zeggen dokters
“Ik heb mensen nooit op een caloriebeperkt dieet gezet, nooit”, zei Hyman. “Ik zeg nooit: ‘Tel je calorieën, snijd je calorieën. Eet niet te veel calorieën.’ Ik zeg het woord ‘calorieën’ niet eens, het is gewoon zo irrelevant. En ik heb mensen honderden kilo’s laten afvallen. Het werkt omdat wanneer je wetenschap gebruikt, geen wilskracht, het gemakkelijk is. Mensen hebben geen honger, ze voelen gevoed, ze voelen zich tevreden, ze voelen zich niet achtergesteld, het is duurzaam.”
Om buikvet te verliezen en een gezond gewicht te behouden, beveelt Hyman, zoals veel experts, een dieet aan dat is gericht op hele voedingsmiddelen, die ontstekingsremmend, fytonutriëntenrijk en rijk aan vezels en goede vetten zoals avocado en olijfolie zijn.
En om uw gezondheid te garanderen, mag u deze niet missen 101 gezondheidsgewoonten waarvan je niet wist dat ze dodelijk waren.
