Om de stijgende arbeids- en leveringskosten te compenseren, staat een geliefde hamburgerketen op het punt een stuk duurder te worden, wat de tweede prijsstijging van het bedrijf in de afgelopen vijf maanden aangeeft.
In de winstoproep van het bedrijf op donderdag, Shake Shack CEO Randy Garutti zei: de kosten van hamburgers, friet en shakes stijgen in maart met 3,5%. De prijzen stegen in oktober met hetzelfde percentage, waardoor de kosten van uw maaltijd sindsdien met 7% zijn gestegen.
“Voor ons om bij te zijn” [a] 7% [price increase] is indicatief voor de tijd waarin we leven”, zei Garutti tijdens de oproep. “We zijn van mening dat deze huidige prijsverhogingen nodig zijn om de marges te beschermen.”
Verwant: 8 slechtste fastfoodburgers om nu weg te blijven
Het is duidelijk dat dit niet de eerste keer is dat fastfoodklanten de prijs van hun maaltijden zien stijgen. Alleen deze week, Eet dit, niet dat! meldde dat de prijs van McDonald’s Big Mac 40% prijsstijging gezien in de afgelopen tien jaar, en veel daarvan is te wijten aan inflatie.
Shake Shack staat niet alleen in zijn prijsstijgingen. Chipotle, Burger King, Little Caesars, McDonald’s en Starbucks hebben: hebben allemaal hun prijzen verhoogd dit jaar voor items zoals burrito’s, hamburgers, pizza’s en zelfs frisdrank.
Restaurants hebben hun lonen verhoogd om ook nieuw personeel aan te trekken; iets dat Shake Shack het afgelopen jaar heeft gedaan. Te midden van enorme personeelstekorten stegen de gemiddelde uurlonen voor niet-leidinggevende werknemers in de loop van 2021 met bijna $ 2,50, wat overeenkomt met gemiddeld $ 16,31 per uur, volgens de Bureau voor Arbeidsstatistieken.
In 2021 bracht Shake Shack maar liefst $ 739,9 miljoen aan omzet op, volgens zijn fiscaal eindejaarsverslag uitgebracht op 17 februari. De keten opende alleen al aan het einde van 2021 13 nieuwe locaties in het hele land, waaronder de eerste drive-thru-locaties in Minnesota en Missouri.
Garutti zei dat hoewel een aantal COVID-gerelateerde uitdagingen de activiteiten van Shake Shack blijven beïnvloeden, de keten nog steeds een stijging van de verkoop ziet – tot dusver met 13% in februari.
“Als we terugkijken op 2021, blijven we ongelooflijk dankbaar en trots op hoe onze Shack-familie de vele uitdagingen is blijven overwinnen waarmee we zijn geconfronteerd”, zei Garutti in het rapport. “Onze verkoop werd echter beïnvloed door de sterke toename van Omicron-gevallen in fiscaal januari, waardoor het verkeer, verloren uren en Shack-sluitingen daalden. Hoewel een terugkeer naar pre-COVID-bewegingspatronen onzeker blijft, zijn we verheugd om verbetering te zien door fiscale februari.”
Kijk voor meer informatie over fastfood op Chick-fil-A brengt deze sandwich voor het eerst sinds 2019 terug.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
