Er is goed nieuws voor diegenen die snakken naar een innovatie van Chick-fil-A. Het is een minuut geleden dat de keten een nieuwe sandwich aan zijn assortiment heeft toegevoegd, dus de terugkeer van dit nieuwste seizoensitem zal de fans zeker vreugde brengen.
Chick-fil-A bracht zojuist de Smokehouse BBQ Bacon Sandwich terug, die voor het laatst op het menu stond in 2019. De verhoogde versie van de populaire Grilled Chicken Sandwich bestaat uit een gekruide en gegrilde kipfilet, Colby-Jack-kaas, spek gegooid in een mengsel van bruine suiker en zwarte peper, sla en een pittige BBQ-saus.
Kijk voor meer fastfoodnieuws op 8 slechtste fastfoodburgers om nu weg te blijven.
Met de sandwich krijg je 480 calorieën terug, wat het toegeeflijk maar nog steeds lichter maakt dan de luxe sandwiches van Chick-fil-A.
Deze wintertraktatie werd voor het eerst geïntroduceerd op het landelijke menu in 2017. Volgens de website van Chick-fil-A begon de sandwich in 2014 aan zijn ontwikkelingsreis, maar het lange proces was het waard – klanten konden gewoon geen genoeg krijgen van de smaak combo’s tijdens een beperkte test in Charlotte, NC in 2015.
“Mensen aten de sandwich en vroegen om kleine kopjes saus, zodat ze meer aan de sandwich konden toevoegen of hun wafelfrietjes erin konden dippen”, zegt Christy Cook, de senior culinaire leider van Chick-fil-A die het product heeft uitgevonden. “Ze waren dol op het spek met zwarte peper en bruine suiker erop en wilden het alleen kopen, met de saus.”
Cook werkte samen met de beroemde chef-kok Ford Fry uit Atlanta voor de sandwich en beiden vonden het belangrijk om speciale aandacht te besteden aan elk detail – van het stevige broodje afkomstig van een bakkerij in Chicago tot de barbecuesaus, die een rokerige smaak combineert met de scherpte van azijn.
“Ik heb veel uitstapjes gemaakt naar het heuvelland waar zwarte peper echt zo groot was als een smaakmaker,” zei Fry. “Ik wilde dat de BBQ-saus een beetje bite had, samen met een rokerige smaak.”
Het broodje zal voor een beperkte tijd op geselecteerde locaties verkrijgbaar zijn.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
