Als het gaat om zaken van het hart, kan een hoog cholesterolgehalte een van uw grootste bedreigingen zijn. Dit komt omdat wanneer uw cholesterolgehalte te hoog wordt, uw lichaam vetophopingen ontwikkelt die de bloedstroom in uw bloedvaten kunnen blokkeren. De CDC zegt dat verstopte slagaders uw risico op hartaandoeningen en beroertes, twee van de belangrijkste doodsoorzaken in de Verenigde Staten, aanzienlijk kunnen verhogen.
Dit ernstige probleem is ook niet ongewoon. Tussen 2015 en 2018 had ongeveer 12% van de Amerikanen boven de 20 jaar hoge “slechte” cholesterol (LDL) niveaus en lage “goede” cholesterol (HDL) niveaus. Dit kan te wijten zijn aan een aantal factoren, zoals een slecht dieet, een gebrek aan lichaamsbeweging, of overmatig alcoholgebruik en roken.
Hoewel al deze factoren kunnen bijdragen aan een hoog cholesterolgehalte, gaan we ons concentreren op een factor waar je op dit moment kleine veranderingen in kunt aanbrengen: je dieet. Het is bijvoorbeeld gebleken dat zelfs het veranderen van het type olie waarmee u kookt, helpt om uw cholesterolgehalte onder controle te houden.
Volgens een studie van Het tijdschrift voor voeding, palmolie is een van de slechtste oliën voor je cholesterolgehalte omdat het zo veel verzadigd vet bevat.
Waarom palmolie slecht is voor je cholesterolgehalte.
De Tijdschrift voor Voeding studie wees uit dat in vergelijking met plantaardige oliën met een lager gehalte aan verzadigd vet, het consumeren van palmolie het LDL-cholesterolgehalte aanzienlijk verhoogde.
Volgens Harvard Gezondheid, verzadigde vetten in palmolie, kokosolie, rood vlees, boter en de meeste ijsjes zijn schadelijk voor uw algehele gezondheid en moeten altijd met mate worden geconsumeerd. En hoewel ze technisch gezien niet zo “slecht” zijn als iets als transvet, is het nog steeds bewezen dat ze je cholesterolgehalte verhogen.
Oliën om in plaats daarvan te gebruiken
Palmolie vervangen door onverzadigd vet kan u helpen uw risico op een hoog cholesterolgehalte te verminderen. In een analyse uit 2018 gepubliceerd in de Journal of Lipid Researchontdekten onderzoekers dat zaadoliën zoals zonnebloem-, koolzaad- en lijnzaadolie het beste waren voor het verlagen van het cholesterolgehalte.
Andere onverzadigde vetten zoals olijfolie waren nog steeds succesvol, maar de zaadoliën presteerden over het algemeen beter. Deze analyse bevestigde ook dat verzadigde vetten zoals boter het slechtst waren voor het verlagen van cholesterol.
de afhaalmaaltijd
Of u nu worstelt met een hoog cholesterolgehalte of erachter bent gekomen dat u een hoog risico loopt, de keuze met welke olie u kookt of regelmatig gebruikt, kan een aanzienlijk verschil maken in de gezondheid van uw hart.
Als je kunt, probeer dan palmolie of boter te vervangen door iets als koolzaad-, zonnebloem- of olijfolie wanneer je je volgende maaltijd thuis kookt.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
