We weten zeker dat je 30 redenen kunt opsommen om die fles cabernet op te poetsen – je hebt een promotie … het is vrijdag … antioxidanten en andere voordelen van wijn! Alles kan worden beargumenteerd, misschien, maar heb je nagedacht over de redenen waarom je niet alleen een volle fles zou moeten drinken (zelfs als het samen met vrienden is)? En waarom het veel gezonder is om de druif te delen?
Hieronder zullen we in detail beschrijven wat de wetenschap zegt over het egoïstisch leegdrinken van een fles wijn met je lichaam kan doen. Maar laten we eerst op dezelfde pagina komen over de flesgrootte.
We hebben het over een standaardfles, niet over een liter en niet over een magnum. Een standaardfles is 750 milliliter (ml) wijn of 25 fluid ounces. Een “standaard schenking” van wijn is 5 fluid ounces, dus een fles levert ongeveer 5 porties op. Als je maar drie glazen wijn uit je fles krijgt, zet dan je glazen op. Drie van je gigantische schenkingen zijn hetzelfde als vijf standaard schenkingen.
Dit is wat het drinken van vijf standaard glazen wijn (een hele fles) volgens de wetenschap met je lichaam kan doen. Lees verder, en voor meer informatie over gezond eten, mis het gevaar van het drinken van één klein glas wijn per dag niet, volgens de wetenschap.
Met ongeveer 123 calorieën per glas, zal het drinken van een volle fles vino je opzadelen met 615 extra calorieën. Maar onthoud dat je naast de kaas en crackers en prosciutto waarschijnlijk tussen de slokjes door aan het kauwen bent. Een glas chardonnay van vijf ons bevat ongeveer 1,4 gram suiker, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw, dus een volle fles voegt 7 gram toe aan je dagelijkse inname. (Verwante: hoeveel calorieën zitten er in uw favoriete alcoholische dranken?) Dat klinkt misschien niet als veel, maar denk eens aan alle andere suikerbronnen die u op een dag eet en drinkt. Amerikaanse volwassenen consumeren gemiddeld 77 gram suiker.
VERWANT: Meld u aan voor onze nieuwsbrief om dagelijks recepten en voedselnieuws in uw inbox te ontvangen!
Hoewel je de extra suiker van die wijn niet nodig hebt, is het goede ding dat het onwaarschijnlijk is dat je bloedsuikerspiegel stijgt. Alcohol kan zelfs de bloedsuikerspiegel verlagen, waardoor zwakte, duizeligheid en hartkloppingen ontstaan. Wanneer uw lever bezig is met het metaboliseren van de alcohol die u heeft gedronken, produceert deze minder glucose, wat een daling van de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. Daarom adviseren artsen diabetes om hun bloedsuikerspiegel te controleren als ze alcohol hebben gedronken.
Hoe snel je dronken wordt en voor hoe lang hangt af van veel factoren, waaronder je lengte, geslacht, leeftijd, drinkgeschiedenis, of je hebt gegeten, hoeveel je hebt gedronken en wat voor soort alcohol je drinkt, onder andere . De meeste wijnen, maar niet alle, bevatten 12% alcohol per volume (ABV). (Ter vergelijking: gewoon bier is 5% ABV.) Sommige cabernets kunnen 14% zijn, sommige Californische zinfandels en Australische shiraz-wijnen kunnen een ABV hebben van wel 18%. En dessertwijnen zoals Port kunnen 20% bereiken. Maar laten we het bij een typische fles van 12% houden. Als je een volle fles hebt gehad, vijf porties van 5 ons, kun je er vrij zeker van zijn dat je dronken bent. Of je nu een man of een vrouw bent, met een gewicht van 100 pond of 240 pond, je hebt de verboden rijlimiet van 0,08% alcoholconcentratie in het bloed (BAG) bereikt wanneer je net je vierde glas hebt gedronken. Natuurlijk speelt tijd ook een rol bij intoxicatie. Alcohol wordt gemetaboliseerd met een gemiddelde snelheid van 0,015 g/100 ml/uur. Als algemene regel geldt dat alcohol het lichaam verlaat met een snelheid van ongeveer één standaarddrank per uur. Dus als je om 22.00 uur een fles wijn leegdrinkt, duurt het volgens deze tabel in het Verslavingscentrum minstens tot 3 uur ‘s nachts voordat de alcohol je systeem verlaat.
Het drinken van een fles wijn zal je evenwicht verstoren, zelfs als je stilstaat, je coördinatie verstoort en je reactietijd vertraagt, waardoor het veel moeilijker wordt om obstakels te ontwijken, volgens American Addiction Centers. Zelfs uw gehoor zal slechter worden, wat betekent dat u de claxon van de tegemoetkomende auto waar u naartoe stuurt misschien niet opmerkt. Om meer te weten te komen over de gevaren van een alcoholverslaving, lees deze ene gewoonte kan je leven met 28 jaar verkorten, zegt de wetenschap.
Binge-drinken – en ja, het legen van een fles wijn is binge-drinken – verhoogt zowel de systolische als de diastolische bloeddruk. Het verhoogt ook je hartslag met ongeveer 15 slagen per minuut sneller dan wanneer je nuchter bent, volgens het tijdschrift American Heart Association hypertensie. Aangezien het alcoholgehalte in het bloed ‘s nachts daalt na een avondje drinken, dalen beide bloeddrukniveaus doorgaans onder het basisniveau. Deze snelle verandering in bloeddrukwaarden kan de kans op een beroerte vergroten, wat in grotere aantallen is waargenomen bij jonge volwassenen tijdens weekends en vakanties, zo blijkt uit de studie in hypertensie gevonden.
Gezien de brandstofkeuze zal je lichaam altijd eerst alcohol verbranden. Dat betekent dat het drinken van een fles wijn je systeem zal overspoelen met voldoende alcohol om de vetverbranding voor een tijdje effectief te stoppen. In een studie in de American Journal of Clinical Nutrition, kreeg een groep mannen twee alcoholische dranken, in totaal 24 gram alcohol. Enkele uren later testten onderzoekers hun bloed en ontdekten dat hun lipide-oxidatie in het hele lichaam (hoeveel vet het lichaam verbrandde) met 73% was gedaald. Vierentwintig gram alcohol is net minder dan de 28 gram die je zou krijgen van twee glazen wijn, dus je kunt je voorstellen hoe gefocust je lichaam zal zijn op het verbranden van vet na het drinken van 5 porties wijn. Om de schade de volgende dag ongedaan te maken, probeert u 5 manieren om uw training te hacken voor sneller vetverlies.
Zelfs als je kaas en druiven bij die fles drinkt, wil je waarschijnlijk meer eten als je klaar bent. Met behulp van MRI-technologie om de hersenen van drinkers te controleren, ontdekten onderzoekers van de Indiana University School of Medicine dat dronken worden eetbuien bevordert. Het doet dit door de activiteit in de hypothalamus en andere delen van de hersenen die het eetgedrag reguleren, te verhogen. Bovendien is aangetoond dat drinken je gevoeligheid voor de geur van voedsel vergroot. Het knagende effect van het stampen van een fles vino kan behoorlijk sterk zijn. Kijk eens naar de resultaten van een onderzoek onder 2000 leden van de afslankorganisatie Slimming World in het Verenigd Koninkrijk, waaruit bleek dat het drinken van drie gigantische scheppen wijn ertoe kan leiden dat iemand in de komende 24 uur 6.300 calorieën extra eet.
De sulfieten en histaminen in wijn, met name rode wijn, zijn veelvoorkomende veroorzakers van congestie, blozen, jeuk en andere allergische reacties. Er is niet veel voor nodig. Zelfs een glas wijn kan een significante allergische reactie veroorzaken, volgens het American College of Allergy, Astma en Immunology. Dus stel je voor wat een volle fles met je kan doen als je gevoelig bent. We hebben het over netelroos, rode, jeukende ogen, zelfs moeite met ademhalen.
Natuurlijk wordt je slaperig van een paar glazen wijn, maar we kunnen je bijna garanderen dat je niet goed slaapt na het opdrinken van een fles. Finse onderzoekers rapporteren in JMIR Geestelijke Gezondheid bestudeerde meer dan 4.000 mensen en ontdekte dat degenen die zwaar dronken hun slaapkwaliteit met 39,2% verminderden. Hoewel alcohol een verdovend effect heeft, duurt het niet lang. Terwijl je lichaam de alcohol in de loop van de tijd metaboliseert, ervaart je lichaam opwinding, een wake-up call, om zo te zeggen, net wanneer je zin hebt om uit te slapen. Als je al moeite hebt met slapen, leg dan misschien de fles wijn neer en gooi deze 9 weg. Eetgewoonten die je slaap schaden, volgens artsen.
We hoeven u waarschijnlijk niet te vertellen wat het drinken van alcohol met uw maag-darmstelsel kan doen. Maar als je geïnteresseerd bent, kun je alles lezen over hoe de “colon propulsive motiliteit” wordt verhoogd na een acute instroom van zoiets als een fles rood.
GABA is een neurotransmitter in de hersenen. Het drinken van alcohol verhoogt de GABA-activiteit, waardoor neuronen langzamer vuren. Het verpest ook het vermogen van de hersenen om informatie te verwerken. Een manier waarop verstoring zich manifesteert bij de wijndrinker die er drie te veel had, is onduidelijke spraak. Het is een acuut probleem dat tegen de ochtend zal verdwijnen, maar volgens de American Addiction Centers lopen mensen die overmatig drinken het risico dysartrie te ontwikkelen, wat de medische term is voor moeite met het zeggen van woorden. Na verloop van tijd kan die hersenbeschadiging permanent zijn. Lees voor meer dranknieuws Wat er met je lichaam gebeurt als je alcohol opgeeft.
