Als je geen havermout eet als ontbijt, is dit een goed moment om te beginnen. Deze gemakkelijke maaltijd biedt tal van gezondheidsvoordelen, variërend van gewichtsbeheersing en verbeterde darmgezondheid tot een lager cholesterolgehalte en een verminderd risico op hartaandoeningen. En die zijn gewoon van de haver!
Het beste van havermout is dat je dit populaire ontbijt kunt opfleuren met nog meer gezonde ingrediënten die niet alleen de algehele gezondheid ondersteunen, maar ook de inspanningen voor gewichtsverlies kunnen versnellen. De enige vangst is dat je kieskeurig moet zijn met welke add-ons je precies gebruikt, want het vullen van je kom met lepels bruine suiker zal je lichaam geen plezier doen.
Als u uw doelstellingen voor gewichtsverlies wilt versnellen, Lauren Manaker, MS, RDNeen geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige in onze medische expertraad en auteur van: Het kookboek voor de eerste keer dat mama zwanger is en De mannelijke vruchtbaarheid stimuleren deelt haar aanbevolen combinatie van havermoutingrediënten:
“De beste havermoutcombo voor gewichtsverlies is er een die zorgt voor een balans tussen gezonde vetten, eiwitten en vezelrijke koolhydraten”, zegt ze.
Lees verder om haar specifieke voedselkeuzes te ontdekken, en voor meer informatie over hoe u gezond kunt eten, mag u Eetgewoonten om buikvet te verliezen naarmate u ouder wordt niet missen, zeggen diëtisten.
De beste havermoutcombinatie voor sneller gewichtsverlies bevat eiwitten, gezonde vetten en vezels.
Er zijn talloze manieren om eiwitten, gezonde vetten en vezels aan je havermout toe te voegen, maar een van de favoriete combinaties van Manaker is er een die walnoten, bessen en chiazaden.
Walnoten
“Walnoten bevatten de ultieme gewichtsbeheersing-ondersteunende voedingsstof trifecta: gezonde vetten, eiwitten en vezels om verzadiging te bevorderen”, zegt Manaker.
Een ons van deze noten bevat 4 gram eiwit, 2 gram vezels en 18 gram hart-gezonde vetten, waarvan sommige omega-3-vetzuren zijn: ontstekingsremmende vetten die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op obesitas.
Onderzoekers hebben mogelijk minstens één manier ontdekt waarop walnoten gewichtsverlies kunnen ondersteunen; volgens een Diabetes, obesitas en metabolisme studie, nadat zwaarlijvige deelnemers een smoothie met 14 walnoten hadden geconsumeerd gedurende twee perioden van 5 dagen in de loop van een maand, toonden hersenscans aan dat het deel van hun hersenen dat verantwoordelijk is voor eetlust en impulscontrole meer verlichtte dan een controlegroep die smoothies dronk zonder walnoten.
Bestrooi je havermout met hele walnoten voor extra knapperigheid, of als je je havermout extra romig wilt maken, voeg dan een bolletje walnotenboter toe, zoals deze van Artisana Organics.
Bessen
Bessen zijn niet alleen een kleurrijke manier om zoetheid toe te voegen aan je kom havermout. Deze vruchten zijn toevallig ook uitstekende bronnen van vezels die je lichaam ook vullen met krachtige ontstekingsremmende plantenstoffen.
“De bessen zijn een lage glycemische koolhydraatbron die het lichaam voorziet van nog meer verzadigende vezels en voedingsstoffen die gewichtsbeheersing ondersteunen”, zegt Manaker.
Per 1/2 kopje van elk bevatten frambozen bijvoorbeeld bijna 5 gram vezels, bramen 4 gram, bosbessen 2 gram en aardbeien 1,5 gram.
Wanneer u de inname van geheel vers fruit verhoogt, tonen onderzoeken aan dat dit het gewichtsbehoud of een bescheiden gewichtsverlies verbetert gedurende een periode van slechts 3 weken.
Wat betreft bessen specifiek, ontdekte een kleine studie dat het toevoegen van bramen – die hoge niveaus van een type polyfenol, anthocyanines, die omgekeerd zijn gekoppeld aan het risico op obesitas – aan uw dieet de vetverbranding en verbeterde insulinegevoeligheid kan verhogen.
Chia zaden
Chia-zaden bevatten aantoonbaar de meeste voedingsvoordelen in het kleinste pakket. Een kleine portie van 1-ounce (ongeveer 2 eetlepels) chiazaden bevat 5 gram eiwit, 9 gram gezonde vetten en een ongelooflijke 10 gram vezels! Dat is bijna dezelfde hoeveelheid eiwit als een ei en meer vezels dan in twee middelgrote appels.
Deze zaden zijn met name een goede bron van een soort vezel, oplosbare vezels genaamd, die water opneemt en uitzet in je maag om je een vol gevoel te geven. (Gooi een bolletje chiazaad in een glas water en je begrijpt wat we bedoelen.)
“De chiazaden kunnen de havermout wat uithoudingsvermogen geven, dankzij hun vermogen om in wezen in de maag uit te zetten en de hongergevoelens kort na het ontbijt te beteugelen”, zegt Manaker.
Een kleine studie wees uit dat het consumeren van chiazaden samen met een caloriebeperkt dieet mensen met diabetes type 2 met overgewicht hielp om 3,5 kilo meer te verliezen dan degenen die geen chiazaden consumeerden. De chiagroep had ook een significant kleinere middelomtrek na de interventie in vergelijking met de controlegroep. Er moet meer onderzoek worden gedaan om de effecten van chiazaden op gewichtsverlies te onderzoeken, maar deze studie suggereert dat chiazaden, wanneer ze worden geconsumeerd met een gezond dieet, kunnen helpen om sneller gewichtsverlies te ondersteunen.
Lees meer: Manieren waarop chiazaden u kunnen helpen gewicht te verliezen, volgens diëtisten
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
