Amerikanen proberen gezonder te eten in het nieuwe jaar, en voor velen is het consumeren van meer zeevruchten onderdeel van hun plan. Ten slotte, het eten van vis wordt getoond om ontstekingen te verminderen, de gezondheid van uw hersenen te verbeteren en zelfs te helpen bij het slapen.
Maar nu, een nieuw rapport van onafhankelijke milieubeschermingsgroep Oceana kan je gedachten hierover een beetje beïnvloeden altijd populaire keuken.
Blijf lezen om meer te weten te komen over het rapport, en bekijk het dan Het beste sap om elke dag te drinken, zegt de wetenschap.
De schokkende waarheid over geïmporteerde zeevruchten
De Verenigde Staten zijn ‘s werelds grootste importeur van zeevruchten, met 84% van de productie uit andere landen zoals Mexico, Belize, Peru en de Filippijnen. Verrassende nieuwe gegevens van Oceana laten zien dat bijna 2,4 miljard dollar aan illegaal gevangen vis vond zijn weg naar Amerikaanse borden in 2019.
Terwijl een Controleprogramma voor de invoer van zeevruchten (SIMP) is opgezet om te helpen voorkomen dat er illegaal op zeevruchten wordt gevist, het omvat momenteel slechts 13 verschillende soorten vis en schaaldieren, zoals tonijn en garnalen. Het sluit populaire zeevruchten uit, zoals geïmporteerde zalm, inktvis, octopus, kreeft en krab.
Dat betekent dat een maar liefst 60% van de geïmporteerde visproducten die in Amerika worden verkocht, wordt niet gecontroleerd op rode vlaggen, zoals vissers die vangstbeperkingen negeren, vissen in gesloten gebieden, verboden vistuig gebruiken, regels en wetten overtreden en/of hun vangsten verkeerd rapporteren.
Dit laat de meerderheid van de Amerikaanse zeevruchten onbewaakt.
“Als Amerikanen calamares bestellen in een restaurant, willen ze niet dat daar criminele activiteiten bij komen kijken”, zegt Beth Lowell, waarnemend vice-president van Oceana voor de Verenigde Staten. zei in een persbericht. “De realiteit is dat geïmporteerde zeevruchten op het bord van Amerikanen afkomstig kunnen zijn van illegale visserij, misdaad, vernietiging van het milieu en schendingen van de mensenrechten.”
Volgens Dr. Marla Valentineeen campagnemanager voor illegale visserij bij Oceana, kan illegale visserij verwoestende gevolgen hebben voor niet alleen oceaanecosystemen, maar ook voor de mensen die van de oceaan afhankelijk zijn voor voedsel en economische zekerheid.
“Als vissers te veel vissen of andere zeedieren uit de oceaan halen, verwijderen ze de belangrijkste componenten van dat ecosysteem”, vertelt Valentine Eet dit, niet dat!. “[This type of] vissen wordt gedaan met minachting voor het beschermen van habitats – dit zijn destructieve praktijken die de visserij jarenlang kunnen schaden.”
Hoe dit probleem kan worden opgelost
Momenteel is Oceana een campagne voeren er bij de Amerikaanse regering op aandringen om alle geïmporteerde zeevruchten onder SIMP te laten vallen. Een bipartisan House-wetsvoorstel dat werd afgelopen herfst goedgekeurd zal vragen om een uitbreiding van SIMP om alle geïmporteerde zeevruchten te dekken, en het wacht momenteel op een grondstemming.
Als de VS SIMP zouden uitbreiden naar alle geïmporteerde zeevruchten, zou de zeevruchtenindustrie worden geconfronteerd met de verantwoordelijkheid om meer transparantie voor consumenten te behouden over hoe, wanneer en waar hun zeevruchten werden gevangen of geproduceerd. Het aannemen van strengere regels voor geïmporteerde zeevruchten zou er ook voor zorgen dat het aan dezelfde normen wordt gehouden als zeevruchten die in de Verenigde Staten worden gevangen, merkt Oceana op.
“President Biden moet ervoor zorgen dat alle zeevruchten die in de Verenigde Staten worden verkocht, veilig, legaal gevangen, verantwoord ingekocht en eerlijk geëtiketteerd zijn door de traceerbaarheid van zeevruchten en transparantie op zee uit te breiden”, voegde Lowell toe in de release. “Door de informatie te verzamelen over de oorsprong van zeevruchten die we importeren, kan de overheid de invoer effectiever screenen en illegale producten uit de Amerikaanse markt houden – en legale vissers wereldwijd ondersteunen.”
Slimmere keuzes voor zeevruchten maken wanneer u winkelt
Vorig jaar, een nationaal onderzoek door Oceana ontdekten dat Amerikanen overwegend voorstander zijn van beleid om een einde te maken aan illegale visserij en fraude met zeevruchten, wat zou zorgen voor meer transparantie in de zeevruchten die ze in restaurants consumeren en in supermarkten kopen.
Zeevruchtenfraude blijkt in alles voor te komen, van vis en garnalen tot crabcakes en zalm. Oceana’s onderzoeken naar fraude met zeevruchten laten zien dat veel producten die op etiketten worden vermeld, verschillen van wat de koper dacht te hebben gekocht; bijvoorbeeld het vervangen van de ene soort door een andere zonder het label te wijzigen.
Dus, hoe weet u wat u moet kiezen terwijl u zeevruchten koopt?
“Hoe meer informatie op de verpakking over waar de vis vandaan komt, hoe beter”, zegt Valentine. “Op dit moment zijn er geen traceerbaarheidsvereisten voor zeevruchten om informatie van boot tot bord te laten volgen. Consumenten kunnen tekenen Oceana’s petitie Hij roept president Biden op om dit een vereiste te maken, zodat consumenten beter kunnen worden geïnformeerd over de zeevruchten die ze kopen.”
Valentine zegt ook dat het belangrijk is om meer vragen te stellen over de zeevruchten die je koopt om er zeker van te zijn waar, wanneer en hoe het is gevangen – en om achterdochtig te zijn als de kosten laag zijn. “Als de prijs te mooi is om waar te zijn, is dat waarschijnlijk ook zo”, zegt Valentine.
Zoals Oceana opmerkt, zijn shoppers vaak bereid een hoge prijs te betalen voor geïmporteerde visproducten als ze weten dat ze veilig en legaal zijn gevangen.
Kijk voor meer informatie over zeevruchten op Het beste visrestaurant in elke staat.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
