Volgens gegevens van de Rabobank wordt er in de VS bijna 10 pond avocado’s per persoon per jaar geconsumeerd. De vraag naar deze magische vrucht is de afgelopen jaren exponentieel gegroeid.
Zendingen uit Zuid-Amerika helpen Californië om het land te bevoorraden, maar dit is weer een oogst die in 2021 een moeilijk jaar doormaakte—en de effecten zijn nog steeds voelbaar bij supermarkten.
Gerelateerd: 6 dingen die u dit jaar bij Costco zult zien
Als avocado’s nu op uw lijst staan, wees dan voorbereid op een lagere aanvoer en betaal bijna het dubbele van de prijs vergeleken met een jaar geleden. De gemiddelde prijs van een Haas-avocado is momenteel ongeveer $ 1,50, terwijl de gemiddelde prijs in januari 2021 ongeveer $ 0,99 was. Helaas is het geen “meer waar voor je geld”-situatie – in feite is het tegenovergestelde.
Een in Austin gevestigde verslaggever met… Axios schreef dat de prijs van een kleine avocado bij zijn lokale HEB steeg van $ 0,52 (vorig jaar) naar $ 0,91 (deze week). Hetzelfde fenomeen doet zich ook bij andere winkels voor. Walmart verkoopt momenteel kleine avocado’s voor ongeveer $ 1.
Leverancier Limoneira vertelde analisten onlangs dat de omstandigheden in Californië het afgelopen jaar niet ideaal waren geweest voor de avocadoteelt, aldus Duik in de toeleveringsketen. Minder neerslagtotalen in de Golden State betekenen nu kleinere vruchten en een kleinere oogst. Het bedrijf verkocht van oktober tot december 2021 slechts 3.000 pond avocado’s, terwijl het in 2020 478.000 pond verkocht, een daling van 99%.
Het kost consumenten niet alleen meer voor avocado’s, maar het is ook duurder voor producenten om ze te telen. De kosten van grond en kunstmest zijn over de hele wereld gestegen, ook waar een deel van dit geliefde fruit uit Zuid-Amerika wordt geïmporteerd. “Boerderijen falen en veel mensen groeien niet”, vertelde een boer in Colombia De Wall Street Journal.
Een woordvoerder van California Avocados vertelde: Eet dit, niet dat!, “Zoals veel telers hebben de Californische avocadotelers te maken gehad met stijgende kosten, waaronder de kosten van water, arbeid en andere inputs. Bovendien kunnen de vrachtkosten die worden toegeschreven aan de gevolgen van COVID-19 een factor zijn in de prijsstelling.”
Het Amerikaanse ministerie van landbouw vertelde: Axios dat tekorten aan vrachtwagens en arbeidskrachten die andere industrieën teisteren (en supermarkten en gemakswinkels zelf) ook de tekorten en prijsstijgingen veroorzaken. Maar hoewel de guac misschien nog een tijdje extra blijft, is er hoop in zicht.
“De oogstprognose van de California Avocado Commission voor 2022 voor Californische avocado’s is 306 miljoen pond, wat een stijging van bijna 15% is ten opzichte van vorig seizoen”, zei de woordvoerder van California Avocados, eraan toevoegend dat de staat in december 2021 en eerder in Januari 2022 hielp de regio van ernstige naar matige droogte te verplaatsen.
“De Californische avocado-oogst van 2022 wordt momenteel op een lichte manier geoogst en consumenten zullen de komende maanden meer Californische avocado’s in hun supermarkten aantreffen, met een piekvolume verwacht van april tot augustus en een afname in september als het Californische avocadoseizoen ten einde loopt. ” gingen ze verder.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van wat er in de supermarkt bij jou in de buurt gebeurt!
