Naast het werken aan verschillende liefdadigheidsinitiatieven, het zorgen voor haar drie jonge kinderen en het bijwonen van meer dan 80 koninklijke verlovingen gedurende het hele jaar, is Kate Middleton een behoorlijk drukke vrouw. Ondanks haar hectische schema, zorgt de hertogin van Cambridge ervoor dat ze een consistente routine heeft – een die de nadruk legt op een gezonde, evenwichtige levensstijl.
Als een van de meest bekeken vrouwen ter wereld, heeft Kate een enorme nieuwsgierigheid gewekt over hoe ze zo fit blijft. Ze heeft zelfs het meest gegooglede dieet in de koninklijke familie, met 4.600 zoekopdrachten per maand en 55.000 zoekopdrachten per jaar over de hele wereld. Dit onderzoek, uitgevoerd door bewegings- en voedingsdeskundigen van Barbend, onthulde dat Kate’s voedselkeuzes zeven keer meer zoekopdrachten genereerden dan het gemiddelde voor alle koninklijke diëten en vier keer meer zoekopdrachten dan het volgende meest populaire dieet: Meghan Markle.
Hoewel een groot deel van het dagelijkse leven van de koninklijke familie vrij privé is, heeft eerdere berichtgeving aangetoond dat Kate’s dieet gedisciplineerd, maar toch herkenbaar is. Dus lees zonder verder oponthoud verder om te ontdekken hoe een typische dag van eten eruit zou kunnen zien voor hertogin Kate. En mis vervolgens niet 16 beroemdheden delen hoe ze havermout maken.
Om haar dag goed te beginnen, staat Kate erom bekend een vullend, energieverhogend ontbijt te bereiden, zoals havermout, dat rijk is aan eiwitten, vezels en langzaam brandende koolhydraten. Haver wordt niet alleen geroemd om zijn cholesterolverlagende eigenschappen, maar ze bevorderen ook de darmgezondheid en de controle van de bloedsuikerspiegel, dus Kate behandelt verschillende basissen met deze ochtendnietje.
Om haar stralende gloed te bereiken, verhoogt de hertogin bovendien haar inname van antioxidanten door te kiezen voor zelfgemaakte smoothies. Er is gemeld dat Kate graag boerenkool, spinazie, romaine, spirulina (een soort algen) en bosbessen mengt. Deze voedingsrijke drank zit boordevol vitamines en mineralen waarvan bekend is dat ze een gezonde huid bevorderen en het risico op ziektes verminderen.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Naarmate de dag vordert, blijft Kate zich voeden met voedsel dat rijk is aan antioxidanten, en zorgt ze ervoor dat ze veel rauwe ingrediënten in haar lunch opneemt. Watermeloensalade met avocado, uien, komkommers en fetakaas zou een van haar favoriete maaltijden zijn.
En hoewel ze geen vegetariër is, eet Kate het liefst voornamelijk vegetarische gerechten voor de lunch, met groentespiesjes en linzencurry als een paar van haar favorieten. Tijdens de koninklijke tournee door India van Kate en William in 2016 onthulde chef-kok Raghu Deora, die het paar eten serveerde, zelfs: “Het is allemaal vegetarisch omdat mij werd verteld dat ze daar de voorkeur aan gaven.”
Op zoek naar inspiratie voor een vegetarische maaltijd? Bekijk 21 eenvoudige vegetarische recepten die zo lekker zijn dat zelfs vleeseters seconden willen.
Als het gaat om het verpletteren van honger gedurende de dag, kauwt Kate op rauwe groenten en fruit, zoals immuniteitsverhogende goji-bessen. Maar zoals we allemaal weten, is het soms niet voldoende om op producten te grazen. Dus om haar zoute snack-fix te krijgen, is het bekend dat de moeder van drie voor popcorn gaat.
Kate heeft ook haar voorliefde voor olijven uitgedrukt. Tijdens haar bezoek aan het Great Ormond Street Hospital in Londen in 2018 vertelde ze aan een vierjarige patiënt: “Ik at ook heel veel olijven toen ik klein was.” Er wordt aangenomen dat deze hart-gezonde snack nog steeds wordt gekoesterd door de koninklijke, aangezien ze in 2019 vertelde dat olijven ook een van de favoriete snacks van haar dochter Charlotte zijn.
Terwijl Kate lichtere opties kiest voor ontbijt en lunch, staat bekend dat haar diners aan de hartige kant zijn. En voor de hertogin betekent dat iets traditioneels en lekkers koken.
“‘S Avonds geeft ze zich over aan haar hobby, het koken van William’s favoriete avondmaal, gebraden kip”, schreef Katie Nicholl, een koninklijke correspondent, in een 2012 Vanity Fair profiel op het paar.
Kate heeft ook in het verleden gedeeld dat ze regelmatig maaltijden kookt met haar kinderen, zoals zelfgemaakte pizza’s en pasta’s. En als ze niet geniet van een huisgemaakte maaltijd in Kensington Palace, eet Kate graag sushi.
Gerelateerd: De beste sushi-plek in elke staat
Hoewel ze bekend staat om het maken van voedzame voedselkeuzes, is Kate niet bang om te genieten van snoep. Darren McGrady, de vorige chef-kok van de koninklijke familie, onthulde dat Kate’s favoriete dessert sticky toffee pudding is – een klassiek Engels dessert dat bestaat uit donkere, dichte biscuit gemaakt met gehakte dadels en vervolgens bedekt met een zoete toffeesaus. Licht van textuur en rijk van smaak, dit dessert past goed bij vanille-ijs of een warme kop koffie.
Als deze zoete lekkernij je aandacht heeft getrokken, bekijk dan ons recept voor Sticky Toffee Date Cake.
En voor meer nieuws over beroemdheden, bekijk Rebel Wilson’s Response To Her Body Critics Deserve An Applause.
