Vóór de COVID-19-pandemie was online boodschappen doen al in opkomst, maar nu we ons in het derde jaar van de wereldwijde gezondheidscrisis bevinden, is de trend nog meer gegroeid. Boodschappen thuis laten bezorgen is niet alleen handig, maar ook veiliger dan tijdens de pandemie naar de supermarkt gaan.
Maar een nieuwe studie gepubliceerd in Volksgezondheidsvoeding heeft geconstateerd dat er één groot nadeel is aan deze handige winkeloptie. De meeste online supermarktketens hebben geen informatie over voedingswaarden, ingrediënten en allergenen die direct beschikbaar zijn in online productvermeldingen – een factor die volgens de Amerikaanse wet op de fysieke verpakking van voedingsproducten in alle fysieke winkels moet staan. Blijf lezen voor meer informatie over dit probleem en bekijk dan deze 6 dingen die u dit jaar bij Costco zult zien.
Om beter te begrijpen welke informatie verschijnt over producten die worden verkocht door online kruideniers, hebben onderzoekers van de New York University School of Global Public Health en de Friedman School of Nutrition Science and Policy van Tufts University 10 belangrijke producten geanalyseerd bij negen grote online supermarktketens. Ze concentreerden zich op brood, ontbijtgranen en drankjes voor het onderzoek.
Gemiddeld verschenen voedingsfeiten slechts 36,5% van de tijd online. Potentiële allergenen werden alleen onthuld op 11,4% van de producten in het onderzoek.
Gerelateerd: 5 mythes over online boodschappen doen
“De informatie die in conventionele supermarkten aan consumenten moet worden verstrekt, wordt niet uniform online verstrekt – in feite komt het slechts voor op ongeveer een derde van de online boodschappen die we hebben onderzocht”, zegt hoofdauteur van het onderzoek, Jennifer Pomeranz, een assistent hoogleraar volksgezondheidsbeleid en -management aan de NYU School of Global Public Health.
Dit kan betekenen dat online boodschappen doen er mogelijk toe kan leiden dat je onbewust minder gezonde keuzes maakt. Als u bijvoorbeeld een natriumarm dieet volgt vanwege bloeddrukproblemen, kunt u mogelijk niet herkennen welke artikelen u het beste kunt kopen, omdat de voedingswaarden niet worden vermeld.
“Etiketteringsvereisten zijn bedoeld om consumenten te beschermen die zichzelf grotendeels niet kunnen beschermen”, zei Pomeranz. “Dit geldt nog meer voor online verkopen waar consumenten producten niet direct kunnen inspecteren. In ieder geval moet het volledige verplichte voedingsinformatiepaneel zichtbaar en leesbaar worden gemaakt voor consumenten die online hun boodschappen doen.”
Online boodschappen doen kwam al in een stroomversnelling voordat COVID-19 opdook, maar nu voorspellen onderzoekers dat tot bijna 22% van alle boodschappen voor boodschappen in 2025 naar online zal overschakelen.
“Onze studie toont aan dat de online winkelomgeving van vandaag een beetje een ‘Wild West’ is, met onvolledige en inconsistente verstrekking van de vereiste voedingsinformatie aan consumenten”, zegt de senior auteur van het onderzoek, Dariush Mozaffarian, decaan van de Friedman School. “Online winkelen zal alleen maar blijven groeien en dit creëert een uitstekende gelegenheid om consumenten positief te beïnvloeden om gezonde en veilige keuzes te maken. We moeten deze kans benutten om vooruitgang te boeken in de strijd tegen de voedingsgerelateerde gezondheidscrisis in dit land.”
Bekijk voor meer informatie de 5 gezondste nieuwe handelaar Joe’s Foods, volgens diëtisten.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
