De restaurantindustrie vervalt weer in chaos te midden van een toename van Omicron-gevallen, en de zaken zijn bijzonder moeilijk bij de grootste koffieleverancier van het land.
Starbucks begint 2022 met veel van dezelfde problemen als vorig jaar: problemen die de keten grote kopzorgen bezorgen en de reputatie bij werknemers en klanten aantasten. Bovendien kunnen vakbondsinspanningen onder de werknemers een nieuw tijdperk betekenen voor de bedrijfswinkels van het bedrijf, een tijdperk waarin werknemers meer invloed hebben om betere arbeidsvoorwaarden en hogere lonen te eisen.
Hier zijn verschillende grote problemen die Starbucks momenteel heeft. Bekijk voor meer informatie 5 grote fastfoodketens die bij klanten uit de gratie raken.
Personeelstekorten doen zich overal in de restaurantindustrie voor en Starbucks voelt de effecten van deze trend enorm. De keten heeft onlangs aangekondigd dat de service de komende weken zal worden onderbroken. Volgens een e-mail die de keten op 14 januari naar klanten heeft gestuurd, verwachten klanten kortere winkeluren en een grotere beschikbaarheid van mobiel bestellen.
Starbucks-vestigingen sluiten al maanden en snijden de openingstijden, en klachten van klanten stapelen zich op. Business insider berichtte in oktober over een locatie in Ohio die twee volle dagen per week moest sluiten en, net als vele anderen, veranderde in een drive-thru-only winkel, waarbij de eetzalen werden afgesloten. Soortgelijke problemen met lokale Starbucks-winkels zijn: gerapporteerd door klanten in het hele land.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Tekorten aan ingrediënten en bij uitbreiding menu-items teisteren Starbucks ook voor een groot deel van 2021. Het bedrijf heeft onlangs bevestigd dat we kunnen verwachten dat de vlekkerige beschikbaarheid tot nader order zal voortduren.
Na in het voorjaar voor het eerst een vluchtig tekort aan havermelk en gearomatiseerde siropen te hebben ondervonden, erkende de keten in juni dat de problemen in de toeleveringsketen grote schade aanrichtten op het menu. Tientallen populaire items werden officieel “tijdelijk in de wacht gezet” vanwege de afnemende voorraad van zaken als hazelnootsiroop, toffee-notensiroop, chai-theezakjes en groene ijsthee. Tegen het einde van 2021 klaagden klanten over tekorten aan de frappuccino-mix en ontbijtbroodjes – echt basisproducten die deel uitmaken van een klassieke Starbucks-ervaring.
Momenteel bouwt de buzz zich op rond een mogelijk landelijk mokkatekort bij de ketting.
Toen mobiele bestellingen tijdens de pandemie echt van de grond kwamen, werd het veel moeilijker voor de al overwerkte Starbucks-barista’s. Ten eerste laat het digitale systeem te veel bestellingen tegelijk door, waardoor een knelpunt ontstaat dat medewerkers onmogelijk tijdig kunnen afhandelen. Aan de andere kant maakt de mobiele app eindeloze aanpassingen van drankjes mogelijk, waardoor het proces van het maken van drankjes verder wordt vertraagd.
En naast het veroorzaken van chaos in chronisch onderbezette cafés, stelt de mobiele app ook uitdagingen voor klanten. Volgens insiders bij de keten is de app glitchy en geeft deze niet nauwkeurig de beschikbaarheid van ingrediënten weer in de meeste Starbucks-winkels, wat leidt tot mislukte bestellingen waarbij belangrijke ingrediënten ontbreken of worden vervangen door ongewenste alternatieven.
De vakbondsinspanningen van Starbucks-werknemers, die vorig jaar van de grond kwamen, slagen in feite, ondanks de pogingen van het bedrijf om hen te verstikken (pogingen die onder meer winkelsluitingen en een bizarre Holocaust analogie.)
Het begon allemaal met een Starbucks in Buffalo, NY, die in december voor een vakbond stemde. Het was een grote overwinning voor Starbucks-medewerkers en hun eerste vakbond in de Verenigde Staten. Het keerpunt leidde tot een kettingreactie van vakbondsactiviteiten per winkel, en momenteel zijn er maar liefst 25 Starbucks-cafés in Mesa, Ariz., Memphis, Tenn., Richmond en North Chesterfield, Virginia, en Baltimore, Md. , bevinden zich in verschillende stadia van het vakbondsproces.
Starbucks-werknemers die lid worden van een vakbond krijgen de kans om te onderhandelen over hun rechten met betrekking tot lonen, verzekeringsuitkeringen, klachten- en arbitrageprocedures, werkplekbeleid en andere arbeidsgerelateerde kwesties, en zullen over het algemeen in staat zijn om de keten op een hoger niveau te houden. verantwoordelijkheid. En wie weet, kan een limiet op dagelijkse mobiele bestellingen ook een punt van onderhandeling worden.
Nadat het Hooggerechtshof de poging van de president om een ingrijpend vaccinmandaat voor grote werkgevers in te voeren een halt toeroept, heeft Starbucks snel zijn plannen teruggedraaid om te eisen dat werknemers volledig worden gevaccineerd of zich onderwerpen aan wekelijkse COVID-19-tests.
Terwijl Starbucks COO John Culver verklaarde dat de “overgrote meerderheid” van de werknemers van de keten volledig is gevaccineerd, trekt het bedrijf nog steeds woede van het grote publiek voor het laten vallen van het beleid dat zijn werknemers en klanten buiten gevaar zou kunnen houden.
