Als je ‘s ochtends graag wakker wordt met een kopje koffie, dan heb je (en je buik) veel geluk. Volgens een recente recensie gepubliceerd door voedingsstoffen, de gewoonte om koffie te drinken kan je spijsverteringsstelsel helpen, inclusief je darmen en je lever.
De review, die werd ondersteund door The Institute for Scientific Information on Coffee, evalueerde 194 verschillende publicaties en concludeerde dat matig koffie drinken (ongeveer drie tot vijf kopjes per dag) geen schadelijke effecten had op het spijsverteringskanaal. In feite was het drinken van koffie gekoppeld aan een gezondere samenstelling van de darmmicrobiota (die de populatie van de darmbacteriën in uw lichaam gezond houdt), heeft een positieve invloed op uw spijsverteringskanaal en dikke darm, en vermindert zelfs uw risico op het ontwikkelen van leverziekten.
Hoe werkt dit? Het is eigenlijk allemaal verbonden met de cafeïne die van nature in koffie zit. De cafeïne in koffie kan helpen om een spijsverteringshormoon in het lichaam, gastrine genaamd, te stimuleren, evenals zoutzuur dat in de maag wordt aangetroffen. Het stimuleren van deze helpt beide om voedsel in de maag af te breken, terwijl het ook cholecystokinine stimuleert, een hormoon dat de afscheiding van gal stimuleert, wat belangrijk is tijdens de spijsvertering.
Dit lijkt natuurlijk in strijd met sommige van de eerdere beweringen over koffie, waarvan sommigen dachten dat het spijsverteringsproblemen zou kunnen veroorzaken. Deze recensie ontkracht de claim en duikt dieper in hoe koffie daadwerkelijk kan helpen bij het spijsverteringsproces.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Hoe helpt dit specifiek de lever?
Hoewel deze recensie meerdere manieren laat zien waarop koffie kan helpen bij het spijsverteringsproces, is een van de belangrijkste punten in de recensie hoe koffie ondersteunt de leverfunctie sterk en vermindert het risico op een leverziekte zoals hepatocellulair carcinoom, een veelvoorkomend type leverkanker.
Deze bewering wordt ook ondersteund door een studie uit 2021, gepubliceerd door BMC Volksgezondheid, die concludeerde dat het dagelijks drinken van een matige hoeveelheid koffie (drie tot vier kopjes) het risico op alle chronische leveraandoeningen, waaronder leververvetting en leverkanker, kan verlagen.
Gelukkig is het drinken van een paar kopjes koffie per dag (zelfs de variant met cafeïne) nog steeds prima voor de gezondheid. Een kopje koffie van 8 ons bevat 100 milligram koffie en de Amerikaanse Food & Drug Administration zegt dat je je cafeïne-inname moet beperken tot 400 milligram per dag. Dat staat gelijk aan vier kopjes koffie per dag!
Dus drink op – het is eigenlijk goed voor je! Zeker als je het zwart drinkt.
Voor meer tips voor gezond drinken, bekijk The #1 Best Juice to Drive Every Day, Says Science.
