De Omicron-variant zorgde ervoor dat de COVID-19-aantallen de afgelopen weken omhoogschoten. De Verenigde Staten bereikten een recordhoogte op maandag 3 januari met een miljoen nieuwe gevallen bevestigd. Volgens het Center for Disease Control and Prevention is Omicron nu verantwoordelijk voor tot 95% van de COVID-19-gevallen, en het aantal casussen blijft dagelijks stijgen.
Gezondheidswerkers zijn duidelijk dat de beste manier om Omicron-symptomen te verlichten, is door u eerst te laten vaccineren en, als u al bent gevaccineerd, een boost te krijgen. Hoewel gevaccineerde mensen Omicron kunnen krijgen, lijken de symptomen van de variant enorm verschillend (niet zo velen verliezen hun smaak en geur) en zullen ze veel milder zijn in vergelijking met degenen die niet zijn gevaccineerd.
Als u ziek wordt van Omicron en er verschijnen enkele symptomen, dan kan het moeilijk worden om te bepalen welk soort voedsel u moet eten terwijl u zich ziek voelt. Zeker als je helemaal geen zin hebt om te eten.
“Mensen die deze aandoeningen krijgen, mensen die Omicron, Delta of Influenza krijgen, hebben niet echt een grote eetlust”, zegt Robert G. Lahita MD, Ph.D. (“Dr. Bob”), directeur van het Institute for Autoimmun and Rheumatic Disease bij Saint Joseph Health en auteur van Immuniteit Sterk. “Met Omicron is de keel zo pijnlijk, het is alsof je keelontsteking hebt. Zelfs vloeistoffen doen pijn.”
Met een ernstige keelpijn en een lichaam dat geen honger heeft, hebben we Dr. Bob gevraagd om enkele tips te geven over hoe je je lichaam kunt voeden tijdens ziekte, een paar stappen die je moet nemen als je je beter begint te voelen, en welk voedsel je moet vermijden gedurende het hele proces.
Een van de beste voedingsmiddelen die je kunt eten als je Omicron hebt, is yoghurt. Het is zacht, koud, voelt goed aan op de keel en zit boordevol eiwitten om je vol te houden.
“Ik heb gesuggereerd dat het het beste is om waarschijnlijk yoghurt te eten en misschien wat muesli op de yoghurt te doen”, zegt Dr. Bob. “Snijd ook wat bananen voor kalium en meng het erdoor. Maar de bananen moeten kleine stukjes zijn, want onthoud dat het heel moeilijk zal zijn voor mensen met Omicron om te slikken.”
VERWANT: Ontvang nog meer gezonde tips in je inbox door je aan te melden voor onze nieuwsbrief.
Het klinkt misschien onconventioneel, maar Dr. Bob zegt dat ijs eigenlijk een maagvuller kan zijn die gemakkelijk naar beneden gaat als je een extreem zere keel hebt.
“Het andere ding, als je geen diabetes hebt, zou ijs zijn – iets dat voorbij je gaat… [throat] op een gemakkelijke manier’, zegt dr. Bob. ‘Daardoor krijg je glucose en ook eiwitten, zodat je in ieder geval wat op gewicht kunt blijven. Veel mensen die Omicron of zeker Delta krijgen, verliezen soms 20 tot 30 pond, en dat is een groot probleem.”
IJs kan helpen om je maag te vullen en tegelijkertijd op gewicht te blijven, aangezien ernstig gewichtsverlies een bijwerking kan zijn van het oplopen van een virus door gebrek aan eetlust.
“Vloeistoffen zijn belangrijk”, zegt Dr. Bob. “Het is altijd goed om ervoor te zorgen dat er wat elektrolyten zijn, vooral als je diarree hebt en moet overgeven. Als je elektrolyten hebt – die Gatorade biedt en andere voedingsdranken – heb je niet te weinig kalium en blijven je natriumspiegels normaal .”
Een andere gemakkelijke “maaltijd” op de keel waar je aan kunt nippen, is een kop soep of bouillon.
“Soep en bouillon zijn echt een geweldige vervanger van elektrolyten”, zegt dr. Bob.
Als je trek hebt, kan een soep met een soort eiwit en groenten helpen om je lichaam wat van die voedingsstoffen te geven die het nodig heeft terwijl je de infectie bestrijdt.
“Vanillemilkshake, chocolademilkshake, alles wat gemakkelijk te drinken is, is van cruciaal belang.” zegt dr. Bob. “Ik heb met zoveel patiënten gesproken die Omicron hebben gehad en ze zeggen allemaal hetzelfde: ‘oh, we hebben mild voedsel nodig.'”
Gelukkig is het drinken van een eiwitshake mild voor de maag in vergelijking met een smoothie. Meng je favoriete eiwitpoeder met ijs en melk (of een melkalternatief) om je eiwit een boost te geven en je in ieder geval wat stof te geven.
Als je trek hebt in eten, zegt Dr. Bob dat een gemakkelijk en voedzaam voedsel om in te slaan allerlei kruisbloemige groenten zou zijn.
“Als je gewoon voedsel kunt eten, ga ervoor”, zegt Dr. Bob. “Groenten zijn echt goed, kruisbloemige groenten zoals broccoli en kool, spruitjes zijn geweldig, en gekookte groenten met mierikswortelsaus of mosterd zijn echt uitstekend. Al deze dingen zorgen ervoor dat je de voeding behoudt die je nodig hebt, en dingen die je’ ontbreekt.”
Wanneer het virus begint te verdwijnen, zegt Dr. Bob dat je misschien een verhoogde eetlust hebt en het verlangen hebt om ‘alles onder de zon’ te willen eten. Hoewel het een natuurlijke neiging zou zijn om naar glucoserijk voedsel te reiken, zegt Dr. Bob te zoeken naar voedsel dat je ook vol houdt en het eiwit opdrijft.
Pasta met vleessaus kan bijvoorbeeld een goede maaltijd zijn voor zo’n trek.
“Je kunt een lekker gerecht pasta eten, je bloedsuikerspiegel voorzichtig verhogen, maar niet overdreven”, zegt dr. Bob. “[Make it] een goede voedzame maaltijd met bijvoorbeeld wat bolognesesaus erop. Dat is een van mijn favorieten.”
Het eten van citrusrijk voedsel en het drinken van sinaasappelsap voor vitamine C lijkt misschien een natuurlijke immuniteitsbooster om naar te grijpen als je ziek bent, maar Dr. Bob zegt dat het in het geval van Omicron niet echt bevredigend voor je zal zijn om eten.
“Voedsel dat uit citrusvruchten bestaat en voedsel dat een beetje scherp is, zal heel, heel moeilijk te slikken zijn”, zegt Dr. Bob. “Dit is allemaal met de Omicron-variant – met een extreme keelpijn. Het zal moeilijk zijn om sommige van deze voedingsmiddelen door te slikken, dus daarom stel ik voor om heel voorzichtig te beginnen met zacht voedsel zoals yoghurt en andere probiotica.”
Lees deze volgende voor meer Omicron-nieuws:
