2021 was een belangrijk jaar voor fusies en overnames in de horeca. Maar liefst zes deals werden aangekondigd in de loop van negen dagen tussen juni en juli – en velen werden gemeld in de laatste paar maanden van het jaar. Bedrijven uit alle hoeken van de industrie hebben gekocht en verkocht, aangemoedigd door lage rentetarieven, herstellende verkopen en hernieuwde interesse van beleggingsondernemingen.
Onzekerheid over veranderingen in de vermogenswinstbelasting dreef ook de investeringswaanzin tot eind 2021, Restaurantduik notities. Bedrijven waren bang dat de belastingtarieven voor grote bedrijven in het nieuwe jaar zouden stijgen, waardoor hun inkomsten zouden dalen. In de hoop stijgende tarieven te vermijden en het meeste uit de verkoop van hun bedrijf te halen, haastten restaurants zich om voor het einde van het jaar deals te sluiten.
Hier is een blik op vijf van de grootste fusies en overnames die plaatsvonden in 2021 – die het landschap van de restaurantketenindustrie zullen veranderen. Bekijk voor meer informatie 9 fastfoodketens die eetzalen uitfaseren.
Een van de grootste acquisities van het jaar was de aankoop door RBI van Firehouse Subs, een broodjesketen uit Florida. Firehouse Subs, opgericht in 1994 door voormalige brandweerbroers Chris en Robin Sorensen, is de afgelopen decennia gestaag gegroeid van een klein familiebedrijf tot een restaurantketen met meer dan 1.200 restaurants, met vestigingen in 46 staten, Puerto Rico en Canada. Het bedrijf bleek veerkrachtig tijdens de pandemie en zette door met de ontwikkeling van de Firehouse Subs-app en externe services. RBI, het moederbedrijf van Popeyes, Burger King en Tim Hortons, merkte dit op en kocht de keten in november voor $ 1 miljard. Zou Firehouse Subs de dominante sandwichspeler kunnen worden in de handen van een van de grootste restaurantontwikkelingsbedrijven in de biz?
Jack in the Box toonde begin november zijn koopkracht door de Mexicaanse voedselketen Del Taco over te nemen voor maar liefst $ 575 miljoen. De verhuizing kwam voor sommigen als een verrassing. Nog maar drie jaar geleden wilde Jack in the Box uit het spel van merkeigendom stappen en zichzelf bevrijden van Qdoba (een ander Mexicaans voedselconcept) voor $ 305 miljoen. De West Coast-keten hoopt echter dat de zaken deze keer anders zullen werken en heeft plannen om haar voetafdruk met 4% te vergroten, gebruikmakend van Del Taco’s positie in het Midwesten en zuidelijke markten zoals Michigan, Alabama, Georgia en Florida.
Het in Californië gevestigde franchisingbedrijf Fat Brands had opnieuw een geweldig jaar en voegde Global Franchising Group (GFG) toe aan zijn groeiende collectie fastfoodmerken. Op het moment van de verkoop, die in juli werd afgesloten, omvatten de activa van GFG Round Table Pizza, Great American Cookies, Hotdog on a Stick en Marble Slab Creamery. Met de aankoop van GFG heeft Fat Brands al deze merken aan haar selectie toegevoegd en hoopt ze hen te helpen groeien, waardoor ze toegang krijgen tot haar uitgebreide netwerk van franchisenemers en haar grootschalige inkoopkracht.
Snelle serviceketens waren niet de enigen die profiteerden van fusies en overnames. J. Alexander’s Holdings, het moederbedrijf van de informele restaurantketen J. Alexander’s Restaurant, verkocht zichzelf in juli voor 220 miljoen dollar aan SPB Hospitality. Voorafgaand aan de overname door SPB was J. Alexander’s sinds medio 2019 op de markt voor een koper, nadat hij in april van dat jaar een voorlopig bod van Ancora Advisors had afgewezen. De plannen voor een verkoop werden uitgesteld door COVID en de pandemie, maar met het aantrekken van casual dining in het afgelopen jaar, verloor de keten geen tijd om een deal te sluiten met SPB.
Fusies en overnames in 2021 gingen niet alleen over grote bedrijven die kleine opslokten. In oktober kwam de high-end hamburgerketen BurgerFi te hulp bij Anthony’s Coal Fired Pizza & Wings, een met schulden opgezadelde pizzaketen met 61 restaurants aan de zuid-, zuidoost- en oostkust. De verkoop van $ 161.3 miljoen zou tegen het einde van het jaar worden afgerond, waarbij BurgerFi alle schulden van Anthony op zich zou nemen en de pizzaketen $ 33,6 miljoen in bedrijfsaandelen zou schenken. Terwijl BurgerFi blijft groeien en zich noordwaarts uitbreidt vanuit de gevestigde markten in Florida, hoopt het te profiteren van Anthony’s positie aan de oostkust.
Bekijk voor meer informatie de 108 meest populaire frisdranken gerangschikt op hoe giftig ze zijn.
