Na een groot deel van 2020 de restaurantsector te hebben geteisterd, bleven de faillissementen tot ver in de eerste helft van 2021 voortduren, wat niet alleen gevolgen had voor informele restaurants en full-service restaurants, maar ook voor fastfoodketens. Veel merken die 2020 op de huid van hun tanden hebben gehaald, hadden moeite om in 2021 weer voet aan de grond te krijgen te midden van aanhoudende COVID-19-beperkingen, afnemende verkopen, problemen met de toeleveringsketen en snel veranderend consumentengedrag. Onder oplopende schulden, meer dan een paar gevouwen – ofwel op zoek naar schuldbescherming in een Chapter 11-aanvraag, of het vinden van een investeringsmaatschappij om ze uit insolventie te kopen.
Hoewel niet zo talrijk of als de fastfoodfaillissementen van 2020 – die merken zo divers als Chuck E. Cheese, Le Pain Quotidien en Wendy’s troffen – had 2021 meer dan een behoorlijk aantal ondergang van restaurants.
Bekijk voor meer informatie 7 grote wijzigingen die Popeyes in 2021 heeft gemaakt.
Cici’s Pizza vertoonde al lang voor de pandemie tekenen van verval. Tussen 2017 en 2019 daalde de systeemomzet van de Texas-keten van $ 443,3 miljoen naar $ 393,9 miljoen – een daling van ongeveer 10%. De pandemie maakte de zaken nog ingewikkelder en in 2020 daalde de omzet van Cici met een ongelooflijke $ 100 miljoen, wat leidde tot een nettoverlies dat jaar van $ 2,7 miljoen. De keten vroeg eind januari van dit jaar faillissement aan en kondigde de eigendomsoverdracht van het bedrijf aan D&G Investors aan. De keten probeert momenteel met het nieuwe moederbedrijf de oude glorie terug te krijgen.
GERELATEERD: Vergeet niet om Meld je aan voor onze nieuwsbrief om het laatste restaurantnieuws rechtstreeks in je inbox te ontvangen.
Jack in the Box heeft mogelijk goed gepresteerd tijdens de pandemie op nationale basis (het bedrijf rapporteerde onlangs een omzetgroei van 13,1% dit jaar). Regio per regio is het echter een ander verhaal. Een voorbeeld hiervan is de in St. Louis gevestigde franchisenemer Conquest Foods LLC. Het bedrijf met 70 eenheden, samen met twee gelieerde groepen, verklaarde medio februari faillissement, op zoek naar Chapter 11-schuldbescherming en het declareren van verplichtingen tussen $ 10 en $ 50 miljoen.
Net als andere buffetrestaurants werd Golden Corral hard getroffen door de pandemie. De grootste franchisenemer van de keten ging in 2020 failliet en sloot meerdere vestigingen. De op een na grootste, Platinum Corral, liep niet ver achter en verklaarde medio april 2021 het faillissement. het Paycheck Protection Program.
Naast fastfoodketens, bleef de pandemie het informele diner en full-service restaurants decimeren. En de favoriet bij fans Casa Bonita was een van de slachtoffers. Een populair etablissement in Colorado – dat zijn klanten een unieke combinatie van informeel dineren en live-entertainment met een tropisch thema biedt – werd gedwongen te sluiten aan het begin van de pandemie. Het moederbedrijf verklaarde niet lang daarna faillissement en diende medio april 2021 een aanvraag in voor schuldbescherming van Chapter 11. Het onthulde in zijn aanvraag dat het $ 4,4 miljoen aan verplichtingen en minder dan $ 3,7 miljoen aan activa had. Het restaurant kreeg echter een happy end – het is sindsdien overgenomen door de makers van South Park.
De in Chicago gevestigde hamburgerketen Meatheads had een rotsachtig 2021, met het moederbedrijf Crave Brands dat begin april het faillissement van Chapter 11 aanvroeg. Niet lang daarna betwistte een van de belangrijkste schuldeisers van Crave Brands de aanvraag en beweerde dat Crave alleen bescherming had aangevraagd als onderdeel van “een stunt… om de leiding te behouden”. De bedrijven hebben sindsdien een compromis bereikt, waarbij Crave Brands de faillissementsaanvraag beëindigt en de exploitatie van de Meatheads-franchise hervat.
Fresh Acquisitions LLC – de eigenaar van populaire regionale merken zoals Ryan’s, Hometown Buffet en Tahoe Joe’s – heeft in april het faillissement uitgesproken en heeft verplichtingen van $ 10 tot $ 50 miljoen vermeld. Het bedrijf ontving een lening van $ 3,5 miljoen van VitaNova Brands, een holdingmaatschappij die toezicht houdt op het beheer van enkele merken van Fresh Acquisitions. In de toekomst is Fresh Acquisitions van plan zich te concentreren op de ontwikkeling van haar beter presterende merken, waaronder Furr’s AYCE Marketplace en Tahoe Joe’s. De toekomst van de andere legacy-merken van Fresh Acquisitions blijft, volgens een woordvoerder van VitaNova, “tot aan de rechter”.
Grill Concepts Inc., het moederbedrijf van de West Coast-merken Daily Grill en Public School on Tap, is op 28 april 2021 failliet verklaard. In de aanvraag kondigde Grill Concepts aan dat het “drastische, kostenbesparende maatregelen” had genomen om zijn bedrijven weer aan de gang. Het bedrijf sloot permanent drie Grill in de Alley-locaties en plaatste de kibosh op een aantal slecht presterende restaurants verspreid over Florida, Colorado en Californië, en verwierp hun huurcontracten. Het bedrijf hoopt dat de faillissementsreorganisatie hen zal helpen om “een nieuw begin te vinden en de banen van…[Grill Concepts Inc.] leden van het team.”
Bekijk voor meer informatie de 108 meest populaire frisdranken gerangschikt op hoe giftig ze zijn.
