Humus, een hoofdbestanddeel van de mediterrane en Midden-Oosterse keuken, is een eiwitrijke snack gemaakt met gepureerde kikkererwten, tahini, citroen en knoflook. Het kan natuurlijk worden gegarneerd met dingen als olijfolie, peterselie, paprika of kruiden voordat het wordt geserveerd als onderdeel van een mezze-schotel (een klein assortiment voorgerechten) of op zichzelf met pitabroodje en groenten. Simpel, toch?
Oke dan. Als hummus echt zo eenvoudig is, is het dan zelfs mogelijk voor merken om het te verknoeien? Ik probeerde zoveel mogelijk verschillende soorten hartige spreads op de markt te proeven en te zien hoe ze tegen elkaar opstapelden. Voor het doel van deze lijst heb ik alleen klassieke hummus vergeleken, maar er zijn smaken in overvloed. Van geroosterde rode paprika tot zelfs buffelkip, het aanbod is enorm.
Ik zocht naar hummus met een lichte en luchtige textuur en die perfecte mix van smaken. Hier zijn de negen verschillende hummusmerken die ik heb geprobeerd, gerangschikt van slechtst naar beste.
Als je op zoek bent naar een lekker biertje om bij je hummus te serveren, ga dan naar: We Tasted 10 Popular Light Beers & This Is the Best
Per 2 eetlepels (28 g): 80 calorieën, 6 g vet (1 g verzadigd vet, 0 g transvet), 110 mg natrium, 3 g koolhydraten (1 g vezels, 0 g suiker), 2 g eiwit
Cedar’s heeft veel naamsbekendheid, maar ik was niet onder de indruk. Er dreef niet alleen wat vloeistof bovenop die moest worden opgeklopt, maar deze hummus miste ook kruiden. In plaats van de klassieke versie, wil je misschien kiezen voor een van Cedar’s meer smaakvolle opties, zoals balsamico gekarameliseerde ui of rokerige chipotle.
VERWANT: Meld u aan voor onze nieuwsbrief om dagelijks recepten en voedselnieuws in uw inbox te ontvangen!
Per 2 eetlepels (30 g): 60 calorieën, 6 g vet (0 g verzadigd vet, 0 g transvet), 80 mg natrium, 6 g koolhydraten (2 g vezels, 1 g suiker), 2 g eiwit
Roots heeft maar liefst 14 smaken beschikbaar, zowel origineel als olievrij, dus als je van dit merk houdt, zou er een hele nieuwe wereld van hummus opengaan. Helaas was het geen liefde op de eerste duik. De olievrije hummus, hoewel veelbelovend in naam, levert geen textuur of smaak op. In plaats van een mooie zweep, leek de hummus compact en naar beneden gedrukt in zijn container met een dun laagje vloeistof erop. Na een goede mix kreeg ik een voorproefje van de overweldigende komijnsmaak. Ik heb echter nog 13 andere om door te werken als het gaat om Roots, en daar is zeker een belofte.
GERELATEERD: We hebben 8 hotdogmerken geproefd en dit is de beste
Per 2 eetlepels (30 g): 80 calorieën, 5 g vet (0,5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 140 mg natrium, 6 g koolhydraten (2 g vezels, 1 g suiker), 2 g eiwit
Het eigen merk van Target, Good & Gather, biedt goed bereid voedsel en huishoudelijke artikelen tegen lage prijzen. Zijn er betere opties beschikbaar? Waarschijnlijk. Hetzelfde geldt voor deze hummus. Het is niet slecht! Het heeft een enigszins korrelige textuur en bevat een vleugje knoflook, die geen van beide onaangenaam zijn. Simpel gezegd: het is goed, maar er zijn betere opties.
GERELATEERD: De beste gezonde voedingsmiddelen om te kopen bij Target, zeggen diëtisten:
Per 2 eetlepels (28 g): 70 calorieën, 5 g vet (1 g verzadigd vet, 0 g transvet), 130 mg natrium, 4 g koolhydraten (1 g vezels, 0 g suiker), 2 g eiwit
Ik hou van Sabra! Het heeft een lekkere smaak en smaakt vooral goed met zoute pitabroodjes of pretzels. Pas als je Sabra vergelijkt met andere merken, merk je hoe extreem dik en compact het is – alsof de supermarkt hun koelkast te koud houdt. Naamsbekendheid betekent natuurlijk iets, en Sabra is gewoon heerlijk bekend bij zovelen.
VERWANT: Gemakkelijke, gezonde recepten met 350 calorieën die u thuis kunt maken.
Per 2 eetlepels (28 g): 80 calorieën, 5 g vet (0,5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 100 mg natrium, 6 g koolhydraten (1 g vezels, 1 g suiker), 2 g eiwit
Beslist anders dan de anderen, heeft Holy Hummus een iets zoetere smaak die doet denken aan authentieke hummus van een Midden-Oosterse markt. Mijn favoriete ding over dit merk is de textuur en frisheid. Het is zo licht en luchtig en voelde alsof het vijf minuten voordat ik het vond verpakt was.
GERELATEERD: We hebben 9 populaire crackers geproefd en dit zijn de beste
Per 2 eetlepels (28 g): 60 calorieën, 4 g vet (0 g verzadigd vet, 0 g transvet), 115 mg natrium, 6 g koolhydraten (2 g vezels, 1 g suiker), 2 g eiwit
Vrienden konden niet stoppen met enthousiast te zijn over Ithaca-hummus toen ze over dit artikel hoorden, dus ik was enthousiast om het eens te proberen. Op het eerste gezicht is het extreem pittig, vooral dankzij het koudgeperste citroensap en de azijn. Als je je echter in deze hummus nestelt, is de versheid duidelijk. De natuurlijke ingrediënten spreken hier voor zich.
Per 2 eetlepels (28 g): 80 calorieën, 7 g vet (1 g verzadigd vet, 0 g transvet), 100 mg natrium, 3 g koolhydraten (1 g vezels, 0 g suiker), 2 g eiwit
Ik weet wat je denkt: Boar’s Head, het merk dat vooral bekend staat om zijn premium vleeswaren en kaas, maakt hummus? In feite doet het dat – en het is geweldig. De kikkererwten, tahini, knoflook en olijfolie zijn allemaal perfect gemengd voor een uitgebalanceerde smaak. Ik zou dit hele ding gemakkelijk kunnen opeten.
GERELATEERD: Het beste en slechtste in de winkel gekochte spek-gerangschikt!
Per 2 eetlepels (28 g): 70 calorieën, 5 g vet (1 g verzadigd vet, 0 g transvet), 125 mg natrium, 4 g koolhydraten (1 g vezels, 1 g suiker), 2 g eiwit
Ik ben altijd geïntrigeerd om dingen van Trader Joe’s te proberen. De retailgigant heeft een cultstatus, en hoewel het niet gespecialiseerd is in een specifiek type product of keuken… is meestal alles goed, zo niet fatsoenlijk. De hummus van de winkel is niet goed of fatsoenlijk, maar eerder uitzonderlijk. Ongelooflijk luchtig en rijk aan tahini- en knoflooksmaak, deze hummus krijgt mijn stempel van goedkeuring. Bovendien kun je de prijs van $ 1,99 per container niet verslaan.
GERELATEERD: De beste en slechtste handelaar Joe’s Foods-gerangschikt!
Per 2 eetlepels (28 g): 70 calorieën, 4 g vet (0,5 g verzadigd vet, 0 g transvet), 115 mg natrium, 4 g koolhydraten (1 g vezels, 1 g suiker), 2 g eiwit
De beste smaakbalans vind je gemakkelijk in een bakje Sonny & Joe’s. Dit merk uit New York begon in de vroege jaren 1900 en het familiebedrijf produceert zijn producten nog steeds in Brooklyn. Als je het niet herkent, komt dat omdat ze pas iets meer dan tien jaar geleden begonnen met het uitdelen van de hummus. De mix van tahini, citroen en knoflook is helemaal perfect. Bovendien zorgt de verse peterselie bovenop ervoor dat het erg gastronomisch aanvoelt. Sonny & Joe’s, jullie hebben de eerste plaats verdiend.
Bekijk meer van onze exclusieve smaaktesten:
We hebben 7 Ranch-dressings geproefd en dit is de beste!
We hebben 9 witte broden geproefd en dit is de beste?
We hebben 6 ketchups geproefd en dit is de beste!
