Drive-thrus zijn in de kern handig. Nu de temperaturen dalen en de nieuwe variant van het coronavirus opnieuw grote schade aanricht, is het onmiskenbaar aantrekkelijk om een maaltijd te nuttigen zonder het comfort van uw auto te verlaten.
Maar drive-thrus zijn niet zonder nadelen. We zijn er allemaal geweest: je zit bumper aan bumper in een rij auto’s, en de hongergevoelens slaan toe. Of het verlangen naar cafeïne begint. Of, het ergste van alles, je moet plotseling naar het toilet. Wat is het breekpunt, als het gaat om wachten in die drive-thru-lijn?
GERELATEERD: Deze populaire koffieketen verwacht $ 3 miljard aan verkopen van dit ene item
Een nieuwe studie heeft een heel specifiek antwoord op die vraag. Omdat meer mensen dan ooit gebruik maken van drive-thrus, is de gemiddelde snelheid van de dienstverlening in deze rijstroken met 26 seconden toegenomen. En volgens het nieuwste rapport van Oracle zijn klanten er niet blij mee.
Maar liefst 20% van de klanten zegt geïrriteerd te zijn na twee minuten wachten om te bestellen in de drive-thru-lijn. Tegen de tijd dat de wachttijd oploopt tot vijf minuten, is 70% van de klanten geïrriteerd. Aangezien vijf minuten nauwelijks langer is dan de hoeveelheid tijd die nodig is om door veel topradiostoringen heen te komen, zouden we zeggen dat deze statistiek een beetje een ongeduldige trend weerspiegelt.
En geen wonder dat de restaurants het momenteel moeilijk hebben met de snelheid van de bediening. Of het nu via de drive-thru is of niet, de meesten van ons hebben op de een of andere manier afhaalmaaltijden besteld. In november en december was 75% van alle restaurantbezoeken off-premise.
Bijna 50% van de klanten heeft het gevoel dat de toename van bezorg- en afhaalbestellingen heeft geresulteerd in een tragere service bij het persoonlijk bestellen. In die geest lijkt het groeiende sentiment te zijn dat digitale bestellingen voorrang krijgen boven diners – maar liefst 38% van de klanten gelooft dat on-premise verkeer nu minder een prioriteit is voor restaurants.
Kijk voor meer op:
En vergeet niet om Meld je aan voor onze nieuwsbrief om het laatste restaurantnieuws rechtstreeks in je inbox te ontvangen.
