Keer op keer krijgt gluten de schuld van een groot aantal ziekten en symptomen die ons lichaam ervaart. Hoewel er enkele echte tekenen zijn dat u glutenintolerant bent, zoals hoofdpijn of gewrichtspijn die verdwijnen nadat u dit eiwit uit uw dieet heeft verwijderd, is gluten soms gewoon een zondebok. Hoewel het bijvoorbeeld vaak wordt beschuldigd van darmproblemen, toont nieuw onderzoek aan dat, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, er is geen significant verband tussen het eten van gluten en het ervaren van symptomen van het prikkelbare darm syndroom (PDS). Met andere woorden, dat sneetje tarwebrood dat je bij het ontbijt had, is waarschijnlijk niet de oorzaak van je constipatie of diarree.
In de studie, die werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, onderzochten onderzoekers meer dan 100 deelnemers met matige tot ernstige IBS gedurende een periode van negen maanden, waarbij ze hun gluteninname en het FODMAP-gehalte (fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen) van hun dieet volgden, een maat voor suikers die moeilijk te de dunne darm te absorberen. Hoewel een hoger FODMAP-gehalte verband hield met ernstigere IBS-symptomen, was gluten dat niet. (VERWANT: De 100 ongezondste voedingsmiddelen ter wereld)
“Onze studie toont aan dat gluten geen effect heeft op IBS-symptomen,” vertelde Elise Nordin, hoofdauteur van de studie Eet dit, niet dat! in een interview. “Er is steeds meer bewijs dat suggereert dat gluten op zich geen nadelige effecten op groepsniveau kunnen veroorzaken bij proefpersonen met IBS… We erkennen echter dat reacties [vary by] individu, en we hebben ook nadelige effecten waargenomen bij sommige individuen in onze studie.”
Dus hoewel het onderzoek niet suggereert dat het eten van gluten IBS verergert, is ieders lichaam anders. Voedingsmiddelen die voor de ene persoon prima zijn om te eten, kunnen problemen veroorzaken voor een andere persoon. Nordin stelt voor om met uw arts te overleggen hoe verschillende voedingsmiddelen specifiek op u van invloed zijn. Welk voedsel je ook bezuinigt of elimineert, ze stelt voor ervoor te zorgen dat je voldoende vezelrijk voedsel in je dieet houdt.
GERELATEERD: 15 verrassende voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat ze gluten bevatten
Als u niet zeker weet of het tijd is om medische hulp te zoeken voor darmklachten, raadt het American College of Gastroenterology aan om een arts te raadplegen als u last heeft van constipatie of diarree, als u last heeft van buikpijn , en/of als u een opgeblazen gevoel heeft gehad. Bovendien heeft de site van de organisatie een hulpmiddel voor het vinden van een gastro-enteroloog bij u in de buurt.
Hoewel het weglaten van gluten u misschien niet helpt om de veranderingen te zien waarnaar u op zoek bent, kunnen andere veranderingen een impact hebben op uw IBS. Om te beginnen, check out Het #1 beste dieet voor IBS, zegt een nieuwe studie.
Vergeet niet om al het laatste nieuws elke dag rechtstreeks in uw e-mailinbox te ontvangen Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
