Ik bestel vrijwel elke keer dat ik een voet in een sportbar zet, kippenvleugels. Ze zijn gewoon zo heerlijk, en als iemand die absoluut van specerijen houdt, vind ik het heerlijk om nieuwe dipsauzen te proberen naast mijn beproefde favorieten zoals ranch. Kippenvleugels zijn een Amerikaans hoofdbestanddeel, dus het is geen verrassing dat ze op de menukaarten van veel restaurantketens verschijnen en er zijn zelfs enkele ketens die uitsluitend aan vleugels zijn gewijd.
Natuurlijk zijn niet alle kippenvleugels gelijk gemaakt, en er is niets meer teleurstellend dan dit fantastische gerecht te bestellen om alleen ondermaatse – of in sommige gevallen ronduit slechte – vleugels te krijgen. Ik proefde vleugels van vijf restaurantketens om te zien hoe ze zich opstapelden. Hier is hoe ze rangschikken, gerangschikt van slechtst naar beste, uitsluitend op smaak.
En voor meer, mis We Tasted 5 Chain Restaurant Burgers & This Is the Best niet!
Ik eet niet vaak in restaurantketens, maar Chili’s is een uitzondering. Als ik als tiener een slechte dag had, wist mijn moeder dat we daar op weg naar huis een pitstop moesten maken, zodat ik mijn troostmaaltijd kon krijgen, een Quesadilla Explosion Salad. Maar tot deze smaaktest had ik nog nooit de vleugels van de ketting geproefd. Hoezeer het me ook pijn doet om Chili’s laatste op een lijst te zetten, het is de harde waarheid. Hoewel de kip mals was, had het weinig smaak.
Toen ik een vleugel zonder saus proefde, was het vrij smakeloos en toen ik de buffelsaus toevoegde, proefde ik alleen de saus. Hoe graag ik ook van specerijen houd, ze zijn bedoeld als aanvulling op eten, niet als overheersende smaak. (Ik ben dol op buffelsaus, maar er is een reden waarom ik het niet met een lepel eet.) Ik ben nog steeds dol op Chili’s, maar voor voorgerechten raad ik aan om het bij queso en guacamole te houden. Wings is duidelijk niet Chili’s expertisegebied.
Voor meer voedselnieuws, meld u aan voor onze nieuwsbrief om dagelijkse recepten en voedselnieuws in uw inbox te krijgen!
Omdat TGI Friday’s gespecialiseerd is in informele Amerikaanse gerechten, had ik hoge verwachtingen van deze vleugels. Helaas waren ze een teleurstelling. De textuur was erg taai, wat nooit goed is, en ze smaakten droog. De vleugels waren nog steeds warm genoeg toen ik thuis aankwam en me erin groef, maar de droge, bijna muffe smaak deed me afvragen of ze buiten hadden gezeten en vervolgens in een magnetron waren gestopt voordat ik mijn bestelling ophaalde.
De buffelsaus was redelijk, maar de ranch was veel te dun en gewoon niet de juiste textuur voor een vleugelsaus. Over het algemeen was de textuur het grootste probleem met elk aspect van dit gerecht.
GERELATEERD: De 10 wildste restaurantuniformen aller tijden
Ik had een paar keer bij Buffalo Wild Wings gegeten en ik herinnerde me dat ik de vleugels best goed vond, maar niet ongelooflijk. Toen ik de vleugels at voor deze ranglijst, kwam ik tot dezelfde conclusie. Ik zou zowel de textuur als de smaak beoordelen als ergens tussen “goed” en “zeer goed”, en ik was gecharmeerd van het brede scala aan sausopties. Ik blijf meestal bij ranch en buffel, maar Buffalo Wild Wings heeft veel leuke, smakelijke opties zoals zoete BBQ, teriyaki, rokerige adobo en mango habanero.
Als ik wings zou bestellen om aan gasten te serveren, zou ik waarschijnlijk Buffalo Wild Wings kiezen. De vleugels zijn stevig en er is een saus voor elke smaak.
GERELATEERD: 10 geheimen Buffalo Wild Wings wil niet dat je het weet
Ik twijfelde of Applebee’s of Buffalo Wild Wings de zilveren medaille zouden krijgen, omdat ik van beide bestellingen evenveel genoot. Maar als het gaat om de kwaliteit van de vleugels zelf, heeft Applebee’s een voorsprong. Toen ik ze zonder saus probeerde, waren ze lekker en sappig. Bovendien zijn ze precies de juiste hoeveelheid krokant, waardoor ze nog lekkerder worden. Ik koos voor een blauwe kaassaus, die de wings perfect aanvulde. Hoezeer ik ook hou van de reeks sauzen van Buffalo Wild Wings, de vleugels van Applebee hebben een superieure smaak en textuur.
VERWANT: Dit zijn de gemakkelijke recepten voor thuis die u helpen gewicht te verliezen.
Ik had geweldige dingen gehoord over Wingstop, en het voldeed zeker aan de hype. Het belangrijkste dat deze wings onderscheidt van de andere die ik heb geprobeerd, is dat de kip echt vers smaakte, wat waarschijnlijk de reden is waarom ze zonder twijfel winnen op de smaakafdeling. Ze zijn ook mals van binnen en krokant van buiten, dus de textuur was ook goed.
Het andere dat ik erg leuk vond aan Wingstop, is dat de vleugels een beetje lichter aanvoelden (en zeker minder vettig) dan de andere die ik probeerde. Dus hoewel ik vrij gul was met de ranchsaus, voelde ik me niet overdreven vol en had ik geen fastfoodkater na het eten van ongeveer acht vleugels in één keer. Je kunt niet fout gaan met vleugels van deze keten!
Als je op zoek bent naar lokale wings, ga dan naar The Best Chicken Wings in Every State.
