Af en toe kunnen we het ontstaan van voedsel herleiden tot een specifieke plaats en tijd, soms zelfs tot een persoon. Klassieke voorbeelden zijn de sandwich, beroemd genoemd naar John Montagu, de 4e graaf van Sandwich die vlees tussen stukjes brood begon te plaatsen om geen tijd te verspillen tijdens het kaarten, volgens History.com. Of neem Buffalo wings, die in het jaar 1964 voor het eerst werden geserveerd door een ondernemende vrouw genaamd Teressa Bellissimo, die erin slaagde om een item, dat voorheen als in wezen wegwerpbaar werd beschouwd, dankzij sauzen via TIME tot een ware traktatie te maken. Enzovoorts.
In andere gevallen is het onmogelijk om het oorsprongsverhaal van een bepaald voedingsmiddel te achterhalen. Mensen eten al honderden jaren en in veel gevallen millennia lang pasta’s, visgerechten, brood, soepen en stoofschotels en talloze andere voedingsmiddelen.
Dan hebben we nog een derde en meest amusante categorie voedingsmiddelen: die waarvan de oorsprong kan worden getraceerd, en die zijn terug te voeren op totale ongelukken. Toevallig zijn veel van onze favoriete voedingsmiddelen en dranken niet gemaakt uit noodzaak, gemak of om aan welke vraag dan ook te voldoen, maar waren ze het resultaat van puur stom geluk. Maar smakelijk geluk, om zeker te zijn.
Hier zijn 9 favoriete voedingsmiddelen die per ongeluk zijn gemaakt. (Plus, mis de 8 grootste boodschappenverhalen die ons dit jaar schokten niet.)
Volgens CS Monitor is de cookie die tegenwoordig misschien wel de meest populaire ter wereld is, per ongeluk gemaakt. Op een dag in het jaar 1930 was Ruth Wakefield, mede-eigenaar van Wakefield, de Toll House Inn in Massachusetts, van plan een partij koekjes te bakken waarvoor bakkerschocolade gemakkelijk te smelten was, maar ze ontdekte dat ze geen spullen meer had. Dus in plaats daarvan verkruimelde ze een gewone chocoladereep, in de veronderstelling dat de stukjes gelijkmatig in het koekjesbeslag zouden smelten. Tot grote opwinding van de gasten van Wakefield en de hele rest van de wereld deden ze dat niet.
GERELATEERD: Meld u aan voor onze nieuwsbrief voor meer breaking food nieuws en tips voor gezond eten.
Het is een beetje logisch dat cornflakes per ongeluk zijn gemaakt, eigenlijk, want als je erover nadenkt, klinken ze niet zo lekker en zien ze er niet eens zo smakelijk uit. Maar voeg wat melk toe, misschien een snufje suiker, of beter nog wat vers fruit, en deze klassieke ontbijtgranen zijn een traktatie. En het is iets waar mensen van houden sinds de jaren 1890 toen de broers Dr. John Kellogg en Will Kellogg een gezond vegetarisch gerecht wilden maken door tarwebessen te roosteren. Het paar vergat dat ze de granen aan het koken waren en uiteindelijk bakten ze in dunne, knapperige vlokken. Toen ze het ongeluk met maïs nabootsten, werden de smakelijke vlokken geboren, via NY Daily News.
GERELATEERD: De beste en slechtste granen voor kinderen gerangschikt
De toevallige “uitvinding” van de ijslolly kan worden herleid tot een noodlottige avond in 1905, volgens Food & Wine. Die ijzige nacht was een 11-jarige jongen genaamd Frank Epperson water aan het mengen met een zoete frisdrankpoedermix, alleen om afgeleid te worden en zijn brouwsel buiten te laten zitten. In de vriestemperaturen die volgden, veranderde de zoete vloeistof in zoet ijs met een roerstaafje dat eruit stak. Epperson vond het bevroren snoepje de volgende dag en wist meteen dat anderen er ook dol op zouden zijn. Hij begon ze expres te maken, eerst verkocht hij zijn diepgevroren snoepjes als ‘Epsicles’, maar ging later met de ‘ijslolly’.
GERELATEERD: De beste en slechtste bevroren desserts in Amerika in 2021-gerangschikt!
Een van ‘s werelds meest geliefde (zo niet meest gezonde) snacks werd geboren om de meest verrukkelijke redenen: wrok. Volgens The Daily Meal was in het jaar 1853 een chef-kok in het Moon’s Lake House-resort in de buurt van Saratoga Springs, NY, woedend dat een klant zijn gebakken aardappelen niet knapperig genoeg vond en ze terugstuurde naar de keuken. Minachtend sneed chef George Crum de volgende ronde aardappelen flinterdun en bakte ze letterlijk knapperig, denkend om de klant op zijn plaats te zetten. Wat hij deed – maar het was een gelukkige plek – chips zijn sindsdien een hit.
GERELATEERD: De beste en slechtste chips in 2021 – gerangschikt!
Voor alle duidelijkheid, John Pemberton was wel van plan om de drank te maken die nu over de hele wereld wordt genoten als Coca-Cola, maar hij was niet van plan om er een frisdrank van te maken. Zijn doel was om een medisch tonicum te creëren dat allerlei kwalen zou kunnen genezen, van hoofdpijn tot spijsverteringsproblemen, schrijft NY Daily News. Pemberton had oorspronkelijk een tonic gemaakt met alcohol erin, maar wendde zich tot de zoete, niet-alcoholische drank die we tegenwoordig kennen toen de staat Georgia opdroogde. Al snel maakte Coca Cola de lippen nat in heel Amerika en daarbuiten.
GERELATEERD: 30 Coca-Cola-feiten die je nooit wist
Weet je hoe toast gewoon brood is dat opnieuw gekookt is? Nou, de chimichanga is gewoon een burrito die opnieuw gekookt is, en in dit geval komt dat koken in de vorm van frituren. Wat echt zo gek is dat het natuurlijk per ongeluk gebeurde. Zoals het verhaal gaat, liet chef-kok Monica Flin per ongeluk een burrito in een vat met hete olie vallen in de keuken van haar El Charro Café in Tucson, NM, schrijft Daily Meal. In plaats van de gefrituurde burrito weg te gooien, probeerde ze het. En het was geweldig.
Jarenlang probeerden de monniken die de wijn produceerden die nu bekend staat als champagne tevergeefs om bubbels uit hun witte wijnen te krijgen. De koolzuurhoudende wijn was niet het beoogde product en bovendien zorgde het er vaak voor dat de zwakke glazen flessen ontploften. Met de ontwikkeling van sterker glas kwamen veiligere wijnen die konden rijpen en dus nog meer carboneren, en al snel omarmden de broers – onder leiding van de benedictijner monnik Dom Pierre Pérignon – en de wereld daarbuiten de mousserende wijn die nu synoniem is met feest, meldt Vine Pair.
GERELATEERD: De beste champagnes voor minder dan $ 20
Er is niets geroosterd aan zogenaamde geroosterde ravioli. Net als de chimichanga is dit een voedsel dat tot stand kwam nadat de gevulde pastazakjes per ongeluk waren gefrituurd. En grappig genoeg, hoewel niemand debatteert over het feit dat per ongeluk frituren de oorsprong is, beweren twee restaurants in de omgeving van St. Louis de plaats te zijn waar het per ongeluk frituren voor het eerst plaatsvond, volgens The Recipe.
Omar Knedlik, eigenaar van een Kansas City Dairy Queen, moest enkele flessen frisdrank in een vriezer bewaren toen zijn frisdrankfontein kapot ging. Klanten waren dol op de slushy, halfbevroren frisdrank die hij vervolgens serveerde, en wetende dat het goed was toen hij het zag, ontwierp Knedlik een machine die ijskoude, halfvaste zoete drankjes kon maken, en ze uiteindelijk ICEE’s noemde. De drankjes waren een hit, maar ze werden een sensatie toen 7-Eleven begon met het in licentie geven van Knedlik’s machines en de verkoop van de koude lekkernijen als Slurpees, via CNN. Wist je dat er een manier is om een gratis Slurpee te krijgen? Bekijk 11 geheimen die je echt moet weten over 7-Eleven.
Lees meer over uw favoriete gerechten en restaurants:
11 geheimen die Arby’s niet wil dat je weet
8 geheimen die Wendy’s niet wil dat je weet
11 geheimen die Texas Roadhouse niet wil dat je weet
