Alsof de aanhoudende problemen in de wereldwijde toeleveringsketen en de logistieke complicaties van de verslechterende pandemie niet erg genoeg waren, hebben overstromingen in een haven in Vancouver de verzendingen van aardappelen verstoord die nodig zijn voor een geliefd menu-item: McDonald’s-friet.
Volgens Bloomberg, zal de verstoring van de scheepvaart als gevolg van de overstromingen een directe impact hebben op de levering van friet in Japan. De ongeveer 2.900 McDonald’s-restaurants op de grote overzeese markt beperken nu de verkoop van frites door alleen kleine frietjes aan te bieden. Middelgrote en grote maten zullen de komende dagen niet beschikbaar zijn, hoewel de keten de hoop heeft uitgesproken dat de voorraden tegen het nieuwe jaar voldoende zijn hersteld om de normale maatvoering te kunnen bieden.
GERELATEERD: Dit nieuwe McDonald’s-programma wint aan populariteit bij miljoenen klanten
Om het tekort aan te pakken, wendt McDonald’s Holdings Company Japan zich tot de extreme maatregel om vluchten te gebruiken om friet te bezorgen, volgens De New York Post. Het bedrijf biedt ook een korting van ongeveer 44 cent op maaltijden die geacht worden te worden geleverd met grote of middelgrote frites.
De aardappelen die worden gebruikt om frites te maken die worden geserveerd in McDonald’s-restaurants in Japan, zijn volledig geteeld in Noord-Amerika. Het is niet de eerste keer dat er een aardappeltekort is waardoor het aanbod van frites op de wereldmarkt beperkt is. In 2019 zorgde slecht groeiweer voor een reductie van bijna 6% van het totale aantal kilo’s geoogste aardappelen in Noord-Amerika, volgens NPR. Sommige boeren verloren dat jaar maar liefst een derde van hun aardappeloogst.
Dit jaar was de oogst overvloedig en zodra de scheepvaart weer normaal is, komt er een einde aan het fritestekort in Japan. De verstoring veroorzaakt door de overstromingen en aardverschuivingen in de regio van Vancouver wordt nu al beperkt, via Reuters, dus hopelijk zal de voorspelling van een tekort van een week juist blijken te zijn.
Kijk voor meer op:
En vergeet niet om Meld je aan voor onze nieuwsbrief om het laatste restaurantnieuws rechtstreeks in je inbox te ontvangen.
