Havermout is een van de beste cholesterolverlagende ontbijtproducten die er zijn, vooral dankzij de gezondheidsvoordelen die haver te bieden heeft. In feite kan het eten van een stevige kom haver letterlijk het “slechte” LDL-cholesterol verlagen en andere markers van het risico op hart- en vaatziekten (HVZ) verbeteren, waardoor het een cholesterolverbeterende superster wordt.
Tussen de zee van goede voedingsstoffen die dit gerecht biedt, waaronder B-vitamines, ijzer en magnesium, bevat haver een unieke oplosbare vezel die bèta-glucanen worden genoemd. Deze oplosbare vezel wordt geassocieerd met het verbeteren van de verwijdering van galzuren en cholesterol uit het lichaam, wat resulteert in een verlaagd cholesterolgehalte.
VERWANT: De beste ontbijtproducten om te eten als u een hoog cholesterolgehalte heeft, zeggen diëtisten
Het bewijs voor het voordeel van bèta-glucanen uit haver op cholesterol is zo sterk dat de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) het gebruik van een gezondheidsclaim voor het hart heeft toegestaan wanneer haver in een levensmiddel wordt gebruikt. Deze gezondheidsclaim benadrukt met name hoe het dagelijks consumeren van ten minste 3 gram bèta-glucanen cholesterolverlagende eigenschappen kan hebben.
Onder de streep? Haver is een krachtpatser als het gaat om het ondersteunen van een gezond cholesterolgehalte. En om het nog beter te maken, je kunt ingrediënten toevoegen aan je gezellige kom havermout die de cholesterolverlagende voordelen van de haver aanvult en dit gerecht nog hart-gezonder maakt.
Van walnoten tot bosbessen tot zelfs interessante kruiden zoals kurkuma, de add-in-opties voor havermout zijn eindeloos. Onder de zee van ingrediëntenkeuzes die er zijn, zijn hier 10 heerlijke ingrediëntencombinaties om u op weg te helpen op uw cholesterolverlagende reis. Lees verder, en voor meer informatie over hoe u gezond kunt eten, lees deze Surefire-manieren om uw cholesterol te verlagen, zeg diëtisten.
Je havermout vullen met walnoten en rozijnen klinkt misschien vrij eenvoudig, maar er is iets aan deze klassieke havermoutcombo als het gaat om het ondersteunen van een gezond cholesterolgehalte.
In een recent onderzoek dat gezonde ouderen evalueerde, ondervonden degenen die een dagelijkse dosis walnoten in hun dieet hadden opgenomen (ongeveer 14-24 helften) een verlaging van ongeveer 4,3 milligram per deciliter LDL (“slechte”) cholesterolverlaging. Degenen met een diagnose van hoog cholesterol ervoeren meer voordelen van de walnoten dan degenen die aan het begin van het onderzoek een gezond cholesterolgehalte hadden.
En rozijnen, een natuurlijke bron van vezels en kalium zonder toegevoegde suikers, zijn een natuurlijke keuze wanneer een beetje zoetheid nodig is, samen met cholesterolverlagende voedingsstoffen.
Het is misschien niet de meest opwindende keuze om je havermout te vullen met dit klassieke duo, maar het is effectief en heel eenvoudig om te doen. En het kan de hack zijn die uw lichaam nodig heeft om uw cholesterolgehalte onder controle te houden.
VERWANT: Meld u aan voor onze nieuwsbrief om dagelijks recepten en voedselnieuws in uw inbox te ontvangen!
Je havermout bijvullen met verse of bevroren bosbessen en een scheutje pure ahornsiroop kan precies zijn wat de dokter heeft voorgeschreven als het gaat om de gezondheid van je hart.
Bosbessen voegen een natuurlijke zoetheid toe aan je haver, samen met natuurlijke vezels, vitamines, mineralen en polyfenolen waarvan is aangetoond dat ze helpen om je hart gezond te houden. En volgens de resultaten van een studie gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition, vertoonden mensen met het metabool syndroom die dagelijks het equivalent van één kopje verse bosbessen consumeerden positieve resultaten als het gaat om de gezondheid van het hart, waaronder verhoogde HDL “goede” cholesterolwaarden.
Terwijl mensen die gericht zijn op het verlagen van hun cholesterol niet te veel toegevoegde suikers in hun dieet zouden moeten opnemen, kan een kleine toevoeging van pure ahornsiroop een broodnodige smaak toevoegen, samen met enkele natuurlijke antioxidanten. Specifiek, een uniek molecuul genaamd quebecol, gevonden in 100% pure ahornsiroop uit Canada, heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Aangezien hogere niveaus van een ontstekingsmarker zijn gekoppeld aan een lager niveau van HDL (“goed”) cholesterol, kan het vinden van manieren om ontstekingen op een natuurlijke manier te beheersen, zoals door pure ahornsiroop uit Canada te laten staan in plaats van geraffineerde suiker, de algemeen beeld van de gezondheid van het hart.
Die geliefde combinatie van pindakaas en gelei hoeft niet alleen voor sandwiches te worden gereserveerd. Het toevoegen van een eetlepel natuurlijke pindakaas (grof of romig zal werken) en verse of bevroren bessen zullen je die nostalgische smaak geven, samen met enkele voordelen voor de gezondheid van het hart. Het gebruik van bessen in plaats van gelei met toegevoegde suikers kan je lichaam natuurlijke antioxidanten, vitamines en mineralen geven die een gezond cholesterolgehalte kunnen ondersteunen. En van pindakaas, een cholesterolvrije plantaardige eiwitbron, is aangetoond dat het de totale cholesterol- en triacylglycerolconcentraties in bepaalde populaties verlaagt, waardoor het een ideale aanvulling is op uw ontbijtgerecht.
Alleen omdat u een chocoladeliefhebber bent, betekent dit niet dat u het zonder uw geliefde smaak moet doen als u probeert een gezond cholesterolgehalte te ondersteunen. Volgens een meta-analyse die is gepubliceerd in de Europees tijdschrift voor klinische voeding, daarom zou je moeten overwegen om wat cacaopoeder en pure chocoladeschilfers te mengen tot een decadente, goed-voor-je havermout.
Het combineren van verse of diepgevroren aardbeien met chocolade is een natuurlijke keuze, aangezien in chocolade gedompelde aardbeien een geliefde traktatie zijn waar vrijwel iedereen met smaakpapillen dol op is. Bovendien is aangetoond dat de antioxidanten, vezels en fytochemicaliën in aardbeien het totale cholesterolgehalte verlagen.
Kaneel is een go-to specerij die in veel havermoutrecepten thuishoort. Maar het toevoegen van deze smaakstof kan ook enkele cholesterolverlagende voordelen bieden. Hoewel de hoeveelheid kaneel die je aan je havermout toevoegt misschien niet genoeg is om een echt effect te hebben op je cholesterolgehalte, kan het toevoegen van wat aan je ochtendhaver je een voorsprong geven om je dagelijkse quotum gedurende de dag te halen.
En gehakte peren (met de schil er nog aan) gestoofd in water en kaneel kunnen een hart-gezonde toevoeging zijn die een gezellig tintje geeft aan veel recepten, waaronder havermout, aangezien de dagelijkse consumptie van verse peren verbeteringen in de cardiometabolische gezondheid op middelbare leeftijd en oudere volwassenen met het metabool syndroom.
Een glas 100% sinaasappelsap is een cholesterolverlagende krachtpatser, aangezien uit gegevens blijkt dat het drinken van 750 milliliter (of iets meer dan een kopje) van dit natuurlijke sap gedurende 8 weken het LDL-cholesterolgehalte kan verlagen bij zowel normale als mensen met overgewicht.
Waarom zou je het niet eten in plaats van je PB te drinken? Het gebruik van 100% sinaasappelsap in je havermoutrecepten geeft je gerecht een mooie citrussmaak en een hart-gezonde bonus. Kook eenvoudig 1 kopje snelkokende haver met 1 kopje PB en 1 kopje water. Top je haver af met granaatappelpitjes, geschaafde amandelen en een snufje kaneel voor een ontbijt dat allesbehalve gewoon is.
Als je nog niet op de kurkuma-trein bent gesprongen, is dit idee van een havermoutrecept misschien iets om aan boord te springen. Volgens de resultaten van een meta-analyse van gerandomiseerde controleonderzoeken die zijn gepubliceerd in Voedingsdagboek, is kurkuma-suppletie gekoppeld aan een verlaging van LDL- en triglycerideniveaus bij mensen met een risico op hart- en vaatziekten. Hoewel je misschien geen klinische dosis kurkuma in je kom havermout kunt sluipen, zal het krijgen van een deel van deze specerij zeker geen schade toebrengen aan de gezondheid van je hart.
Om kurkuma havermout (AKA golden oats) te maken, voeg je gewoon 1 theelepel gemalen kurkuma toe aan je reeds gemaakte havermout en geniet ervan!
Het geheime ingrediënt van havermout dat je wat uithoudingsvermogen geeft, samen met cholesterolverlagende voordelen, is gepureerde kekerbonen. Na evaluatie van 26 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken waarbij de consumptie van peulvruchten (inclusief kikkererwten) betrokken was, toonden de resultaten aan dat het opnemen van deze voedingsmiddelen het LDL-cholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen.
Om een krachtige havermout te maken, voeg je gewoon ¼ kopje gewassen, gespoelde en gepureerde kikkererwten toe aan je havermout en bedek je het met de toppings die je lekker vindt. U krijgt niet alleen voordelen voor de gezondheid van uw hart, maar u krijgt ook een boost van vezels en eiwitten om u tot de lunch verzadigd te houden.
We kennen (en houden) allemaal van een klassieke acai bowl op een warme zomerdag. Maar als het weer omslaat, is het laatste wat we willen een ijzige en fruitige schaal om onze ochtend mee te beginnen.
Je kunt nog steeds genieten van de smaak en voordelen van acai, terwijl je ook een gezellige kom havermout naar beneden haalt. Aangezien acai gunstige effecten heeft op het plasma-HDL-metabolisme, zou het zonde zijn om deze bes tijdens het koude seizoen uit je dieet te schrappen.
Het toevoegen van wat acaipoeder of ontdooide acaipuree aan je havermout zal resulteren in een prachtig gekleurde kom met goedheid die boordevol antioxidanten zit. Top met vers fruit en een klodder natuurlijke notenboter voor een acai bowl-achtig ontbijt dat een beetje meer aan je ribben blijft plakken voor de winter.
Havermout hoeft niet alleen voor het ontbijt te zijn. Hartige havermout kan super bevredigend zijn en kan u helpen om belangrijke voedingsstoffen in uw dieet te krijgen, vooral als u geen ontbijteter bent.
Hartige paddenstoelenhavermout is even voedzaam en heerlijk. En dankzij de toevoeging van paddenstoelen krijg je een dubbele dosis van die cholesterolverlagende bèta-glucanen, want paddenstoelen bevatten van nature dezelfde vezels als haver.
Om hartige paddenstoelenhavermout te maken, kook je je haver in kippenbouillon in plaats van water en roer je de gebakken champignons, uien, knoflook en spinazie erdoor. Maak het gerecht af met wat verse Parmezaanse kaas en geniet van je eenvoudige en vegetarische diner!
Lees deze hierna:
