Je hersenen beschermen naarmate je ouder wordt, betekent ervoor zorgen dat je darm gezond is, en plantaardig voedsel dat rijk is aan een stof genaamd polyfenolen en gunstige metabolieten kan een zegen zijn voor beide, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Moleculaire voeding en voedselonderzoek.
Onderzoekers keken naar bijna 850 65-plussers die in twee verschillende regio’s in Frankrijk woonden. Naast het volgen van hun dieet over een periode van 12 jaar, ondergingen de deelnemers regelmatig vijf verschillende soorten neuropsychologische tests om tekenen van cognitieve achteruitgang te detecteren. (VERWANT: De 100 ongezondste voedingsmiddelen ter wereld)
Deelnemers die meer met polyfenol verpakt voedsel aten en mensen met bepaalde metabolieten vertoonden een significant lager risico op cognitieve stoornissen en dementie naarmate ze ouder werden. Deze omvatten:
- Appels
- Bosbessen
- Cacao
- Koffie
- Groene thee
- Paddestoelen
- Sinaasappels
- Granaatappels
- rode wijn
“De conclusie van het onderzoek is dat een hogere inname van fruit, groenten en ander plantaardig voedsel polyfenolen en andere bioactieve stoffen oplevert die het risico op cognitieve achteruitgang als gevolg van veroudering kunnen helpen verminderen”, zegt onderzoeksleider Cristina Andrés-Lacueva, Ph. .D., van de afdeling Nutrition and Food Science aan de Universiteit van Barcelona in Spanje.
Deze voedingsmiddelen lijken niet alleen op zichzelf beschermend te zijn, maar ze kunnen ook samenwerken om de gezondheid van de hersenen te verbeteren, voegt ze eraan toe. Dat is met name het geval als ze minder gezonde voedingskeuzes zoals kunstmatige zoetstoffen naar voren halen, wat in het onderzoek een negatief effect bleek te hebben op cognitieve stoornissen.
GERELATEERD: Pindakaas heeft dit grote effect op de gezondheid van je hersenen, zegt een nieuwe studie:
Volgens Andrés-Lacueva is een van de belangrijkste aspecten van dit soort dieet de manier waarop het de nuttige bacteriën in je darmen verbetert. Die verbinding tussen hersenfunctie en darmgezondheid is zo robuust dat de darm soms ‘het tweede brein’ wordt genoemd. Er worden voortdurend chemische signalen verzonden tussen de hersenen en het spijsverteringsstelsel, en deze signalen beïnvloeden ook andere aspecten van het lichaam, zoals de immuunrespons en hormoonregulatie.
Deze darm-hersen-as kan niet alleen een belangrijke rol spelen bij cognitieve bescherming, het kan ook de sleutel zijn voor emotionele gezondheid, zegt Lisa Mosconi, Ph.D., auteur van Brain Food: de verrassende wetenschap van eten voor cognitieve kracht.
“We zien vaak dat als de ene wordt weggegooid, de andere wordt beïnvloed, soms behoorlijk dramatisch”, zegt ze. “Van alle organen in ons lichaam worden de hersenen het gemakkelijkst beschadigd door een slecht voedingspatroon.”
De plantaardige voedingsmiddelen die in de recente studie naar voren zijn gekomen, kunnen deze verbinding sterk houden, en Mosconi zegt dat het toevoegen van vezels en probiotica ook je hersenfunctie en darmgezondheid kan ondersteunen—vooral als je ouder wordt.
Meer verhalen over hersenvoedsel:
Vergeet niet om al het laatste nieuws elke dag rechtstreeks in uw e-mailinbox te ontvangen Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
